2024年 BIOのおすすめ玄米と味噌　Ver.3

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌と出汁。 ○成澤之男　ササニシキ玄米 2kg 令和5年産 農薬・肥料・除草剤等一切使わない無肥料自然栽培 ササニシキはあっさりとした味わいで、毎日食べ続けるのにピッタリです。 　成澤さんとそのご家族の皆さんが 　目一杯の思いやりと愛情をと努力を持って「お稲様」の手助けをしました。 　自然栽培で一等米が当たり前のお米です。 ○海の精　国産特栽 玄米味噌 1kg 　1年以上長期熟成した生味噌(非加熱)です 　風味よく甘みがあります。塩分約11％ ○リアス　天然 真昆布（南茅部白口浜産） 100g 　希少な南茅部産の天然もの真昆布一級品です。上品な出汁昆布としてお使いいただけます。 ○タイコウ かつお粉「だしはこれ」 45ｇ 　花かつお「だしはこれ」の粉、かつお粉です。香り高く、ダシも良く出ます。 ○ムソー 本干たくあん 1本入り 　天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあん 　麦芽水飴で少し甘めの仕上がってます ◇この５点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

2024年 BIOのおすすめ玄米と味噌　Ver.1

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌。 ○静岡県磐田市の農健さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 ※R5年産は部分的に白濁しているものがあります。 これは夏季の高温が続いたためにおこる現象です。食味に影響するものではないので 通常通り炊いて食べてください。 ○マルカワみそ　有機みそ ヴィバルディ 600g 　無農薬無化肥原材料　蔵付き麹の天然醸造 ○タイコウ ダシパック「だしはこれ」8ｇ×7 ○オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用) ◇この４点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

2024年 BIOのおすすめ玄米と味噌　Ver.2

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌。 そしてだしと香の物 ○新堀農園　ひのひかり玄米 2kg 　◎令和5年産です 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 ○カクトウ　豆みそ 500g ○タイコウ ダシパック「だしはこれ」8ｇ×7 ○オーサワの熟成たくあん 100g ◇この４点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

森田醬油　甦った木桶に仕込んだ熟成醤油　百年先も 360ml

島根県産大豆・小麦、奥出雲の湧き水、天日塩を原料に組み直した木桶で2年熟成させたこいくち醤油。長期熟成の深いうまみと香りが特徴です。脂ののったお刺身やお豆腐、お寿司、納豆、卵かけご飯など様々な料理によく合う味わいです。かけ醤油の他にも料理、炒め物の仕上げにお使いいただけると面白いです。 ※森田醤油WEBサイトより 【原材料名】大豆（島根）、小麦（島根）、天日塩 【内容量】360ml 【容器】瓶 【賞味期間】2年

ミサト履物協同組合　いぐさのぞうり子供 花紺【15/16/17/18/19/20/21/22ｃｍ】

鼻緒：（基布）レーヨン、（フロッキー）ナイロン／鼻緒芯（紐）：ポリプロピレン、ナイロン、ポリエステル／中底（上部）：天然い草／底材：ゴム底　パイピング部：PVC 中国産天然イ草を使ったたたみ敷きなので、汗ばむ季節も足裏サラサラ。おろしたては少し硬いですが、履くうちにどんどん馴染みます。室内履きにも、リラックスできておすすめです。足指で鼻緒をはさんで歩くぞうりは、お子様の土踏まずの形成促進の他、冷えの解消や外反母趾の予防、身体の歪みの矯正にも効果的です。 ミサトっ子の作りは鼻緒から草履の先端まで約３センチ、鼻緒が約１センチ。 これはどのサイズでもほぼ同じです。 ２３センチのミサトッコならば２３センチー４センチ＝１９センチ かかとから足の指の付け根までこの長さならぴったりという事になります。 サイズの決め方ですが、 鼻緒が足の親指と人差し指の間にギュッと押し込んで、定位置としては足の指で草履のイグサをギュッとつかめる感じですね。 その時かかとが少し草履より出るくらいがいいかもです。 すぐ大きくなるから大きいのをと思う気持ちは置いといて、小さくてかかとが出るくらいがいいのです。

ミサト履物協同組合　いぐさのぞうり子供 赤【15/16/17/18/19/20/21/22ｃｍ】

鼻緒：（基布）レーヨン、（フロッキー）ナイロン／鼻緒芯（紐）：ポリプロピレン、ナイロン、ポリエステル／中底（上部）：天然い草／底材：ゴム底　パイピング部：PVC 中国産天然イ草を使ったたたみ敷きなので、汗ばむ季節も足裏サラサラ。おろしたては少し硬いですが、履くうちにどんどん馴染みます。室内履きにも、リラックスできておすすめです。足指で鼻緒をはさんで歩くぞうりは、お子様の土踏まずの形成促進の他、冷えの解消や外反母趾の予防、身体の歪みの矯正にも効果的です。 ミサトっ子の作りは鼻緒から草履の先端まで約３センチ、鼻緒が約１センチ。 これはどのサイズでもほぼ同じです。 ２３センチのミサトッコならば２３センチー４センチ＝１９センチ かかとから足の指の付け根までこの長さならぴったりという事になります。 サイズの決め方ですが、 鼻緒が足の親指と人差し指の間にギュッと押し込んで、定位置としては足の指で草履のイグサをギュッとつかめる感じですね。 その時かかとが少し草履より出るくらいがいいかもです。 すぐ大きくなるから大きいのをと思う気持ちは置いといて、小さくてかかとが出るくらいがいいのです。

乳酸菌がいきているマイグルト　１g×１０包 【賞味期限2024/8】

【賞味期限2024/8】 お米の自然発酵１００％パウダー。 農薬不使用の国産米と麹と水を原材料とし、低温の環境下で長時間かけて 自然発酵した「もろみ」をフリーズドライ加工しました。 そのまま飲んで頂いたり、お料理にご利用下さい。（基本の8レシピ付） 内容量：１g×１０包 原料：国産米、米麹 製造元：片山発酵食品醸造所

乳酸菌がいきているマイグルト　１g×6０包 【賞味期限2024/8】

お米の自然発酵１００％パウダー。 農薬不使用の国産米と麹と水を原材料とし、低温の環境下で長時間かけて 自然発酵した「もろみ」をフリーズドライ加工しました。 そのまま飲んで頂いたり、お料理にご利用下さい。（基本の8レシピ付） 内容量：１g×6０包 原料：国産米、米麹 製造元：片山発酵食品醸造所

オーサワの具だくさんちらし寿司の素　150g

炊きたてごはんに混ぜるだけ 具だくさんで酸味と甘みのバランスがよい ■国産にんじん・たけのこ・無漂白かんぴょう・椎茸・ひじき・油揚げ入り ■天然醸造調味料使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■米2合用(2～3人前) 【原材料】 米酢､特別栽培にんじん(国産)､ひじき･たけのこ(国産)､有機アガベシロップ､米飴､かんぴょう･椎茸(国産)、油揚げ､醤油､メープルシュガー､醗酵調味料､食塩(海の精)､酵母エキス、昆布粉末 【内容量】 150g 【調理法・使用方法】 2合の米を硬めに炊き、炊き上がったご飯に本品1袋を混ぜ込み、人肌に冷ます 【栄養成分表示】 1袋(150g)当たり／エネルギー 153kcal／タンパク質 3.3g／脂質 3g／炭水化物 28.2g／食塩相当量 2.7g 【販売者名】 オーサワジャパン株式会社

河原酢造 有機純米酢(老梅）500ｍｌ

国内産の有機栽培米のみを原料に製造。伝統的な静置発酵という製法でつくるため、酸味がまろやか。また、米酢にありがちなムレ臭がなく、フルーティで華やかな香りが特徴。 米１５０ｇから１Ｌのお酒ができる計算です。市販のものでは酒１Ｌ作るのに､米４０ｇ程度です。米酢の醸造粕は､堆肥の原料として水田へ還元しています。 酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 【酸度】4.5% 【原材料】有機栽培米（福井県、石川県、秋田県） 【製造者】合名会社　河原酢造

マルカワみそ 有機玄米麹（乾燥タイプ）

有機玄米麹を乾燥タイプにしました。常温で長期の保存が可能なため、長距離の輸送や海外への持ち運びにも便利です。 有機玄米麹は、農薬・化学肥料・動物性の肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。また、仕込み水には地下水を使用しております。お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要となります。ここ福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそでは地下水を組み上げて仕込み水に使っております。もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は、マルカワみそにとって欠かせない仕込みの原料です。 たいていの蔵元さんは、種麹屋さんから種麹を仕入れておりますが、マルカワみそでは味噌蔵の空気中に存在する麹菌を自家採取する技術を持っています。約100年間蔵に住み着いた自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。 【原材料】有機米（国産） ※時期により産地が変わる場合がございます。産地は「秋田県産、新潟県、福井県、宮城県、山形県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 【容量】300g 【乾燥麹の使用方法】 乾燥麹300gに対して、生麹で作る場合よりも水を80g～100g多く加え、生麹同様に甘酒、塩麹、味噌などをお作りください。 乾燥麹に水を加えると生麹400ｇとなります。 甘酒の上部が灰色について 弊社の自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。 保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又、灰色の部分の甘酒を召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 甘酒は砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 灰色の部分の甘酒は ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 <塩麹を作る裏技> 炊飲ジャーの「保温」を使います。 ヨーグルトメーカーや保温ジャーでも作ることができます。 麹、塩、水を炊飯ジャーに入れて、よく混ぜて保温ボタンを押して、58~60度で5時間発酵させます。 5時間後に出してそのまま使えます。 でき上がった後の火入れの必要はございません。 もし、まだ麹の粒が残っているようでしたら、もう1~2時間保湿で発酵を続けて下さい。

いきるおちゃ　生存茶　150g

この先どう生きるか、これを飲んで考えよう 品名　生存茶（国産野草茶ミックス） 原材料名　はと麦（富山熊本）はぶ茶（福岡）とうきび（北海道）どくだみ（徳島）浜茶（長野）びわ葉（熊本）大麦（佐賀熊本）柿の葉（徳島）すぎな（徳島） 内容量　150g 販売者　陰陽洞

よっちゃん農場　よっちゃんなんばん 150g

宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。原材料は、醤油・唐辛子・米麹・酒精のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。 おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います！お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。 料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。 原材料名 醤油（国内製造）、米麹、唐辛子（原料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g 原産地 宮城県 アレルゲン 小麦、大豆 賞味期限 （製造日より）1年

吉田養真堂 ホットパッチ１０枚入り

香り・温感成分として生姜粉末を100％配合した、貼付シートです。 商品詳細 吉田養真堂は貼付剤の製造販売を行い、「貼る」「塗る」を通じて皆様に健康をお届けする製薬会社です。 設立1928年（昭和3年）より奈良県の橿原市にて製造業を営んでいる老舗メーカーです。 ★厳選したひね生姜の乾燥粉末を使用。生姜成分のジンゲロールは加熱するとより温感が強く、気持ちよさを感じられるショウガオールに変化します。ホットパッチは80℃以下で製造することで、酵素や香り成分は保持しながら、ショウガオールを増加させていきます。 ★脚・腰・肩等に貼って30分程度すると、じんわりとした温かさが感じられ、6～7時間持続します。 ★生姜濃度約70％（生生姜として重量換算）と濃厚。 ★生姜の香りや粘着面の黄色は生姜本来のものです。香料、着色料は一切使用していません。パラベン等の防腐剤も一切使用していません。 ★市販の温湿布はほとんど唐辛子由来の成分が使用されており、表面だけがピリピリしたり皮膚がかぶれやすい問題がありますが、そのようなことは少ないです。 ★水分を多く含むハップ剤は水分が蒸発する際に身体を冷やしてしまいますが、ホットパッチは水分を含まないのでヒヤッとせずに貼り続けても身体を冷やしません。 原材料 【成分】ショウガ末、スチレン・イソプレン・スチレンブロックポリマー、酸化亜鉛、ポリブテン、BHT、生ゴム、流動パラフィン ※使用している全成分表記をしております 【使用方法】 ・表面のフィルムをはがし、目的部位にお貼りください。 ・目的部位に応じて適当な大きさにカットしてご使用ください。 ・汗・脂をよくふきとってから、ご使用ください。 ・フィルムはくずかごにお捨てください。 【注意】 ・目の周囲、粘膜、傷口、かぶれ、湿疹等の皮膚異常のある部位には使用しないでください。 ・本品の使用により、かゆみ・痛み・発赤・発疹等皮膚に異常があらわれた場合は、使用を中止してください。 ・肌の弱い部位に貼付する場合は、パッチテストを行ってからご使用ください。 ・同一部位への連続した使用は、皮膚をいためることがあるのでご注意ください。 ・乳幼児には使用しないでください。 ・天然ゴムによるアレルギー症状を起こしたことがある人は使用しないでください。 保存方法 小児の手の届かない所に保管してください。 直射日光や高温の場所をさけ、なるべく涼しい所に保管してください。 開封後は品質保持のため、開封口をきちんと折り曲げて保管してください。

吉田養真堂 サトイモパッチ 10枚入り

新潟県産の里芋粉と、中国貴州産の生姜粉末を配合した手軽に使えるさといも湿布（里芋パスター）です。 容量・品番 10枚入り メーカー名 吉田養真堂 吉田養真堂は貼付剤の製造販売を行い、「貼る」「塗る」を通じて皆様に健康をお届けする製薬会社です。 設立1928年（昭和3年）より奈良県の橿原市にて製造業を営んでいる老舗メーカーです。 ★香料・着色料・防腐剤フリーで、ナチュラルなジンジャーの香りがほんのり香ります。 唐辛子を使用せず、生姜本来の力だけで、ゆっくり、じんわり温かさを感じます。 ★おなか、肩、腰、ふくらはぎや足先等にご使用いただけます。 ★既存品のホットパッチよりマイルドな温感です。 原材料 【成分】里芋粉、ショウガ末、SISポリマー、酸化亜鉄、ポリイソプレン、ポリブテン、BHT、天然ゴム、流動パラフィン ※使用している全成分表記をしております 【使用方法】 ・表面のフィルムをはがし、目的部位にお貼りください。 ・目的部位に応じて適当な大きさにカットしてご使用ください。 ・汗・脂をよくふきとってから、ご使用ください。 ・フィルムはくずかごにお捨てください。 【注意】 ・目の周囲、粘膜、傷口、かぶれ、湿疹等の皮膚異常のある部位には使用しないでください。 ・本品の使用により、かゆみ・痛み・発赤・発疹等皮膚に異常があらわれた場合は、使用を中止してください。 ・肌の弱い部位に貼付する場合は、パッチテストを行ってからご使用ください。 ・同一部位への連続した使用は、皮膚をいためることがあるのでご注意ください。 ・乳幼児には使用しないでください。 ・天然ゴムによるアレルギー症状を起こしたことがある人は使用しないでください。 保存方法 小児の手の届かない所に保管してください。 直射日光や高温の場所をさけ、なるべく涼しい所に保管してください。 開封後は品質保持のため、開封口をきちんと折り曲げて保管してください。

よしま農園 自然栽培やさい　きざみ漬　90ｇ

自然栽培やさい　きざみ漬　90g 細かく刻んであるお漬物。 混ぜご飯、おにぎりの具材に最適。 赤かぶ、大根、大根葉、キュウリなどの自然栽培で出来た野菜を塩漬けして乳酸発酵させています。 原材料 ：名称　塩漬け　原材料名　赤かぶ、大根、キュウリ、（肥料農薬不使用栽培）　漬け原材料　食塩（天日塩）、米糠 、昆布　 賞味期限：製造より約220日 保存方法：高温直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：飛騨高山よしま農園

よしま農園 自然栽培　たくあん漬　100ｇ

農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用 砂糖、糖類をつかわない、甘くないたくあん漬けです しっかり天日干しすることで、水分を抜き、旨みと栄養素をそのまま凝縮。 じっくり乳酸発酵熟成することで自然な色あいと、熟成のコクが生まれます。 商品名：自然栽培　たくあん漬 内容量：100ｇ（定量詰のため、1本ではありません） 原材料 　：大根　米ぬか（国産　肥料農薬堆肥を使わない自然栽培）　天日塩約３％　昆布 賞味期限：製造より5か月 保存方法：高温直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：飛騨高山よしま農園

自然食BIO　びわよう

※食品ではありません。雑貨扱いになります。 ※こちらの商品は【常温】です。冷凍品とは一緒に購入できません。 ビワは古来より様々な薬効があるとして重宝されてきた植物です。 その枇杷の葉を玄米焼酎に漬け込んでできた「琵琶の葉エキス」 お家に常備したいものの一つ。 親の代から東城さんの「自然療法」は家庭に無くてはならない本でした。 その中でもびわの葉は、自然治癒力を高めてくれる大切な物としていつも身近にありました。 結婚して真っ先に植えた、びわの小さな小さな苗。年月と共に、少しずつ少しずつ大きくなって、今では四方八方に枝の伸びた太くて立派な木になりました。 自然のままに育てたそのびわの葉と３５度の長期熟成玄米焼酎のみを使用。 漬込むこと1年、「時」という最高の仕事によって、ゆっくりじっくり枇杷葉の力を引き出し、アルコールの角が和らいだ優しい「枇杷葉(びわよう)エキス」が出来上がりました。 ●お得な3本セットもあります。 https://shop.s-bio.jp/items/66143053 ※食品ではありません。雑貨扱いになります。 【内容量】 100ml 【原材料】 ・無農薬の枇杷葉（びわよう） ・鹿児島小正醸造の玄米焼酎（アルコール度数３５％） 香料・防腐剤等一切無添加。 【注意事項】 ※食品ではありません。雑貨扱いになります。 ※宅急便でのお届けになります。

自然食BIO　十薬どくだみ

※食品ではありません。雑貨扱いになります。 ※こちらの商品は【常温】です。冷凍品とは一緒に購入できません。 「十薬どくだみ」　お家に常備したいものの一つ。 初夏のころ、山や畑に行くと白い可愛いドクダミの花が咲いています。 生のどくだみはあの特有の匂いがします。 昔から民間療法で重宝されてきた薬草です。 ドクダミの花の咲いている時期に乾燥させたものを、 漢方では十薬といって炎症緩和、解毒、利尿等の薬効があると言われています。 乾燥させるとあの特有な匂いは消えて、逆に消臭効果があるくらいです。 BIOではこのどくだみを乾燥させて、アルコール度数35％の国産米100％本格焼酎「米だけリカー」に漬け込みました。 びわよう同様よろしくお願いいたします。 ●お得な3本セットもあります。 https://shop.s-bio.jp/items/76753358 ※食品ではありません。雑貨扱いになります。 【内容量】 100ml 【原材料】 ・無農薬のどくだみ ・焼酎（アルコール度数35％の国産米100％焼酎「米だけリカー」） 香料・防腐剤等一切無添加。 【注意事項】 ※食品ではありません。雑貨扱いになります。 ※宅急便でのお届けになります。

三宗 有機ジンジャーエール 180ml

高知県や熊本県産の有機生姜を使用した本物志向のジンジャーエール。 香料や酸味料など、食品添加物は一切使用していません。 甘味は、血糖値が上がりにくい天然甘味料として世界中で人気のアガベシロップのみ使用。 【原材料】 ・原材料名：有機アガベシロップ、有機生姜、有機レモン果汁 【注意事項】 ・開栓後はすぐにお飲みください。 ・沈殿物は生姜の成分です。品質には問題ありません。1、2回上下を反転されてお飲みください。

新堀農園　ひのひかり玄米 2kg 令和5年産

熊本県球磨郡の新堀さんの、無肥料自然栽培のひのひかりです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 お米を主に作られています。 令和5年　熊本県産　ひのひかり 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg

農健　あいちのかおり玄米 2kg 令和5年産

静岡県磐田市の農健さんの、無肥料自然栽培のあいちのかおりです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 農健さんは静岡県浜松市の東隣の磐田市南部に位置します。新幹線より南側になります。 農業法人株式会社農健代表の砂川さんは先代の地を引き継ぎ現在は６４ヘクタールの広さでお米や野菜を作られています。 砂川さんが農業を始めたころはいわゆる慣行農法での栽培し農協におさめるという一般的な農家さんでした。 １５年ほど前にある出来事から今までの農薬、化学肥料を使った利益追求のやり方を方向転換して、農業法人に変え耕作地をすべて無農薬で栽培ができることを目指しました。 この規模ですべて有機に転換することはなかなか大変なことです。 現在ではまだまだ作付面積は少ないですがササニシキ、あいちのかおりなどを自然栽培のお米もできるようになりました。 2022年9月に農健代表砂川さんにお会いして話を伺いました。 話も弾んで意気投合してしまいました！ 令和5年静岡県産　あいちのかおり 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg

農健　ササニシキ玄米 2kg 令和５年産

静岡県磐田市の農健さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 R5年産のササニシキは部分的に白濁しているものがあります。 お米が成熟していく段階で天候の影響を強く受けると発生するといいます。 今年の米は「背白米」と言って 胚のある部分の反対側が縦に白くなっています。 ※写真を参照してください。 これは夏季の高温が続いたためにおこる現象です。 食味に影響するものではないので 美味しく炊いて、ぜひ食べていただきたいです。 農健さんは静岡県浜松市の東隣の磐田市南部に位置します。新幹線より南側になります。 農業法人株式会社農健代表の砂川さんは先代の地を引き継ぎ現在は６４ヘクタールの広さでお米や野菜を作られています。 砂川さんが農業を始めたころはいわゆる慣行農法での栽培し農協におさめるという一般的な農家さんでした。 １５年ほど前にある出来事から今までの農薬、化学肥料を使った利益追求のやり方を方向転換して、農業法人に変え耕作地をすべて無農薬で栽培ができることを目指しました。 この規模ですべて有機に転換することはなかなか大変なことです。 現在ではまだまだ作付面積は少ないですがササニシキ、あいちのかおりなどを自然栽培のお米もできるようになりました。 2022年9月に農健代表砂川さんにお会いして話を伺いました。 話も弾んで意気投合してしまいました！ 令和５年静岡県産　ササニシキ 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg

成澤之男　ササニシキ玄米 2kg 令和5年産

宮城県登米市の成澤之男さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。成澤さんは、平成９年から農薬の使用をやめ、平成１３年には有機ＪＡＳ認証取得、青森のリンゴの木村秋則さんの話をきっかけに無農薬・無施肥で除草剤も一切使わない栽培にたどり着きました。これまでに地域の食味品評会では何度も最優秀賞を受賞してきた実績もあり、おいしい米作りには定評があります。ササニシキはあっさりとした味わいで、毎日食べ続けるのにピッタリです!「お稲様が生活を支えてくださっているから」作物に対して目一杯の思いやりと愛情を持って接し、目一杯の努力を持って「お稲様」の生育の手助けと感謝の言葉を忘れない姿勢が素敵な成澤さんとそのご家族の皆さんです。自然栽培で一等米が当たり前のお米です。 令和5年宮城県産　ササニシキ 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg