無農薬・無肥料、有機JAS認証農産物のいずれかを季節に応じて当店でセレクトします。

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有機JAS認証農産物 生産者はフィリピン・ミンダナオ島 タロモ山の斜面にあるシブランオーガニックファーム。 品種はキャベンディッシュ（トール ウイリアムス・ブングラン）。甘みと 酸味のバランスがよく、もっちりし た食感。