芳ばしい香りとしっかりした胡麻の味がします。 直火焙煎で職人が煎り上げました。 和え物や麺類の薬味、フライの衣にと普段のお料理に何にでもお使いください。 【原材料】 胡麻（グアテマラ・エチオピア・タンザニア・モザンピーク・パラグアイ産）

芳ばしい香りとしっかりした胡麻の味がします。 直火焙煎で職人が煎り上げました。 和え物や麺類の薬味、フライの衣にと普段のお料理に何にでもお使いください。 【原材料】 胡麻（グアテマラ・エチオピア・タンザニア・モザンピーク・パラグアイ産）

芳ばしい香りとしっかりした胡麻の味がします。 直火焙煎で職人が煎り上げました。 和え物や麺類の薬味、フライの衣にと普段のお料理に何にでもお使いください。 【原材料】 胡麻（トルコ産）

有機白ごま100％を遠赤直火焙煎で芯まで香ばしく煎り上げました。 【原材料】 有機白胡麻（パラグアイ・ボリビア・エチオピア産）

【原材料】 全粒粉【小麦（青森産）】、小麦たんぱく 【内容量】 12枚 青森産全粒粉使用 もっちりとした食感 コクと旨みがある 膨張剤不使用、煮物、鍋物、カツなどに

【原材料】 有機大根（長崎産） 【内容量】 100g 長崎産有機大根を天日乾燥で作りました。甘みが強く、しっかりとした歯ごたえがあります。煮物やサラダなどにどうぞ！そのままでも！！

【原材料】 椎茸（原木）大分県産 【内容量】 18g 大分県豊後大野産原木栽培の一級品を贅沢にスライスして乾燥しました。産ぬるま湯、水戻しして。

【原材料】 おから【大豆（岩手産）】、こんにゃく粉（群馬産）､やまいも（国産）／水酸化カルシウム 【内容量】 340g おから入りのこんにゃく。火を通すとお肉のような食感です。から揚げや焼肉などに薄くスライスしてから下味をつけ、焼くまたは揚げてどうぞ。フードプロセッサーにかけ、ミンチ状にしてひき肉代わりにもなります。

【原材料】 椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島産） 【内容量】 90g 九州産原木栽培の規格未選別ものです。冷水に１時間ほど漬けて戻す。戻し汁は「出し」として、椎茸は様々な調理に。

【原材料】 椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島産） 【内容量】 100g 九州産原木栽培のどんこです。豊かな香りと旨みがあり、肉厚で食感がよい。煮物や汁物などにどうぞ。

【原材料】 ゆりの花･茎（中国産） 【内容量】 50g ユリ科の本萱草のつぼみと茎を乾燥させたもので、シャキシャキとした歯ごたえとほのかな苦みがあります。ぬるま湯で40～50分戻し茎の固いところを除き、炒め物や煮物、スープなどに。

【原材料】 緑豆でん粉（中国 山東省産） 【内容量】 100g 沸騰している湯で2～3分で戻る。その後、水で洗い、水をよくきってから使う。時間が経つと固まることがあるが、再度水洗いするとほぐます。鍋物、酢の物、炒め物、サラダなどに。

【原材料】 小麦たんぱく（カナダ・アメリカ・オーストラリア・国産）、大豆たんぱく（アメリカ・カナダ・国産）、なたね油、小麦でん粉（カナダ・アメリカ・オーストラリア・国産）、醤油､食塩（天塩）、昆布粉末 【内容量】 215g 小麦たんぱく使用の植物たんぱく食品です。うす味付きで代用肉としてそのまま使えます。砂糖不使用。ハンバーグやミートソースなどにどうぞ。

【原材料】 小麦たんぱく（アメリカ・カナダ・オーストラリア・国産）、有機醤油 【内容量】 180g 小麦たんぱくを有機醤油だけで煮詰めた植物たんぱく食品です。代用肉としてそのまま、または塩抜きしてさまざまな料理にどうぞ。

【原材料】 有機きくらげ（長崎産あらげきくらげ） 【内容量】 20g 大きい、肉厚、歯ごたえよし。水に浸すと8～10倍にもどります。1時間程度戻してからご使用ください。酢の物や、炒め物などに。中華によく合います。

【原材料】 小麦粉［小麦（国産）］、小麦たんぱく（アメリカ・カナダ・オーストラリア産）／膨張剤（天然重曹） 【内容量】 40g 水にもどして軽く搾り、サラダ・あえ物・酢の物・麺類のお供に。煮物・揚げ物・鍋物に。素揚げ後、煮物などに使用すると一層コクが出て、味わい深く、美味。

【原材料】 大豆（国産）／豆腐用凝固剤［塩化マグネシウム（にがり）］ 【内容量】 6枚 国産大豆100％使用消泡剤・膨軟剤不使用大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で、大豆の風味がいきて、しっかりとした歯ごたえ。煮物、揚げ物などにどうぞ。