湯豆腐用に鰹のだしを濃くとってあります。ネギ、しょうがなどの薬味と一緒にどうぞ。 食塩5％ 内容量：150ml 原材料名：国産丸大豆醤油､すだち、米醗酵調味料、米酢、鰹節、昆布、粗製糖 容器：瓶 賞味期間：1年

【原材料】 胡麻 【内容量】 140g 山田製油の定番ごま油です。 厳選した白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。 ごま職人が、季節や天候により一番おいしくなるタイミングを見極め仕上げています。 焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一か月の工程を、約80年変わることなく守り続け、絞るのは一度だけ、二度三度とは絞らない一番絞りだけがへんこ山田のごま油となります。 これはごまの一番美味しい部分のみを絞る贅沢な製法ですが、山田製油のごま油の特徴であるサラリとして香りのよいごま油が出来るのです。

国産丸大豆醤油をベースにした鰹節の香りのきいた美味しいだしです。 野菜の煮込み鍋やおひたしにかける等、野菜を美味しく食べるのに適しています。 食塩１０.５％ 内容量：250ml 原材料名：国産丸大豆醤油､鰹節､煮干（鰯）、昆布、椎茸、粗糖、みりん、食塩 容器：瓶 賞味期間：1年

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌。 ○静岡県磐田市の農健さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 ※R5年産は部分的に白濁しているものがあります。 これは夏季の高温が続いたためにおこる現象です。食味に影響するものではないので 通常通り炊いて食べてください。 ○マルカワみそ　有機みそ ヴィバルディ 600g 　無農薬無化肥原材料　蔵付き麹の天然醸造 ○タイコウ ダシパック「だしはこれ」8ｇ×7 ○オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用) ◇この４点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌。 そしてだしと香の物 ○新堀農園　ひのひかり玄米 2kg 　◎令和4年産です 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 ○カクトウ　豆みそ 500g ○タイコウ ダシパック「だしはこれ」8ｇ×7 ○オーサワの熟成たくあん 100g ◇この４点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

日本人ならこれだけで十分といっても過言ではない！ 店主のお薦めをセットでお届けします。 ご飯にお味噌汁、おにぎり等食事のベースになる玄米と味噌と出汁。 ○成澤之男　ササニシキ玄米 2kg 令和4年産 農薬・肥料・除草剤等一切使わない無肥料自然栽培 ササニシキはあっさりとした味わいで、毎日食べ続けるのにピッタリです。 　成澤さんとそのご家族の皆さんが 　目一杯の思いやりと愛情をと努力を持って「お稲様」の手助けをしました。 　自然栽培で一等米が当たり前のお米です。 ○海の精　国産特栽 玄米味噌 1kg 　1年以上長期熟成した生味噌(非加熱)です 　風味よく甘みがあります。塩分約11％ ○リアス　天然 真昆布（南茅部白口浜産） 100g 　希少な南茅部産の天然もの真昆布一級品です。上品な出汁昆布としてお使いいただけます。 ○タイコウ かつお粉「だしはこれ」 45ｇ 　花かつお「だしはこれ」の粉、かつお粉です。香り高く、ダシも良く出ます。 ○ムソー 本干たくあん 1本入り 　天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあん 　麦芽水飴で少し甘めの仕上がってます ◇この５点をお届けもの仕様にして、のしの有無も選択可能です。 ※のし付きの場合は大外の包装（プチプチ）が追加になります。 ◇セット商品以外に別途商品を追加して同梱できます。 （箱の大きさは内容に応じて変わります） ◇お届けには別途送料がかかります。

【原材料】 有機米（国産　※時期により産地が変わる場合がございます。産地は秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産、山形県産になります）、有機大豆 （国産　※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、新潟県産になります）食塩（塩田結晶塩） 【内容量】 600g クラシック音楽を聴かせて発酵させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。

うちではお昼時などさっとすましたいときは昔からこれです。 原材料はすべて天然素材、化学調味料はもちろん、たんぱく加水分解などの旨味成分も使用していません。 <生産・製造方法のこだわり＞ かえしを別に作り、熟成させることにより味にまるみを出し、かつおと昆布の旨味を引き出すことで飽きのこない、さっぱりした後味に仕上がっています。 [ 原材料 ] 醤油（大豆・小麦・塩・水）、発酵調味料（米・米麹・塩）、砂糖、天然かつおぶし、天然こぶだし、水 [ 容量 ] 500ml [メーカー/製造者] 株式会社　松本醤油商店 [メーカー/製造者 所在地] 埼玉県

枯節と荒節を半々のかつお節ベースにして、旨味香りを両立しています。 いわし、かつお節、昆布、椎茸を程よく良くブレンドしただしパックです。 鰹は一本釣りの本枯節です。 ひと袋（8ｇ）で約3～4人前が目安です。 手軽に、簡単に、天然素材の出汁が取れます。 無漂白紙を使用。 内容量：8g×7 原材料：いわし、かつおぶし、こぶ、しいたけ

【原材料】 ・有機大麦（国産）　※時期により産地が変わります。 　産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。 ・有機大豆（国産）　※時期により産地が変わります。 　産地は「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。 ・食塩（塩田結晶塩） 【内容量】 600g 希少な国産の有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りがよい甘口みそです。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。

宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。原材料は、醤油・唐辛子・米麹・酒精のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。 おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います！お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。 料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。 原材料名 醤油（国内製造）、米麹、唐辛子（原料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g 原産地 宮城県 アレルゲン 小麦、大豆 賞味期限 （製造日より）1年

やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 これ一本できゅうり約１５本が漬けられます。 【原材料】 米ぬか糀､米糀､食塩（シママース）､酵母菌､乳酸菌 【内容量】500ml 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。 【アレルゲン】 無

カレー好きを唸らせるスパイス香る万能カレーペースト中辛タイプ たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。ブイヤベースにもオススメです。 レシピ付き。 小麦粉・化学調味料・保存料不使用 野菜・魚介・肉、どんな具材にもマッチ トマトの酸味とレモングラスの爽やかな風味 1瓶で約22皿分 【原材料】　トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料　※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパインです。 内容量　220g（約22皿分） 賞味期限　製造より25ヶ月 原産国　スリランカ カロリー　100g当たり116kcal　1食10g当たり11.6kcal 調理時間たったの20分。あっという間に本格カレーの完成！ 鶏肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。 スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。 時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。 「カレーの壺」は「スリランカカレー本来の味を生かしながら、日本人の口に合うように・・・」と何度も試作を重ね完成させました。15種類のスパイスの組み合わせとニンニクやしょうがなど香味野菜の黄金バランスで、誰が作っても簡単でおいしい本格スパイシーカレーができます。

エヌ･ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種類のスパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方にはおすすめです。 また、カレーの仕上げや下味付け、から揚げや肉料理などのスパイシーな料理にもお使いいただけます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。 【原材料名】有機コリアンダー（インド産）、有機クミン（インド産）、有機コショウ、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機トウガラシ、有機ニンニク、有機クローブ 【内容量】25g

エヌ･ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種類のスパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方にはおすすめです。 また、カレーの仕上げや下味付け、から揚げや肉料理などのスパイシーな料理にもお使いいただけます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。 【原材料名】有機コリアンダー（インド産）、有機クミン（インド産）、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機コショウ、有機ニンニク、有機クローブ、有機トウガラシ 【内容量】25g

基本的にはそのものの味を楽しむより、香り付けや辛味付けに使用されます。料理以外にも様々な調味料に用いられています。 肉や野菜、魚介類など殆どの食材と相性が良いスパイスです。インド料理やスリランカ料理と言った辛い味付けが基本の料理には欠かせません。キムチやチゲと言った韓国料理、タコスが有名なメキシコ料理などにも多く使用されています。 [ 原材料 ] 有機トウガラシ （原料原産地：スリランカ） ［内容量］20g

厳選した有機スパイスのみを使用したエヌ・ハーベストのオリジナルガラムマサラです。 インド料理やカレーの仕上げだけでなく、炒め物、揚げ物、煮物の風味づけなど、幅広くお使いいただけます。 辛味のスパイスは入っておりませんので、お子様でもおいしく召し上がっていただけます。 辛味はペッパーやレッドチリパウダーで調節してください。 [ 原材料 ] 有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機コリアンダー、有機フェンネル、有機ショウガ、有機クローブ、有機ニンニク （原料原産地：インド、スリランカ、トルコなど） 【内容量】25g

15円/1g（税別）で目方売りでの販売です 正味量：174g 原材料：かつお 原産地：鹿児島県 賞味期限：未開封2年，開封後1年 以下　タイコウさんHPより拝借しました。 鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。 入念な製造と気合いの選別でお届けします。 [かつお節の削り方] かつお節の表面に粉のように吹いているのがカビ付けをした証です。今はもう役目を終えています。 カビが残っていると出汁取りのときアクとして出ますので、タワシ等を使いよく水洗いをし、陰干しでよく乾燥させてから削ってください。 　－ 洗ったくらいで品質が落ちるようなかつお節は － 　－ 当店では扱っておりませんので安心してください ー 　－ 洗うのは最初だけです ー 削りはじめは頭部の裏側〈ここから削る〉から削り始めます。 〈ここから削る〉を手前に、皮の部分を逆方向にしてエンピツの芯を削り出すように押して削ってください。 新品の削り器でも、切れる刃でも、刃を出し過ぎると粉になります。 刃は出し過ぎないように削りの様子に注意して削ってください。 世界一堅い発酵食品といわれるかつお節。とても乾燥している（水分約15％）ため、削って行くうちに更に乾燥が進み、かつお節の身が欠けたり割れたりする事があります。承知の上、使用ください。 保存方法[開封前] 本品は脱酸素剤を使用し密封してありますので、常温での保存が可能ですが、特に高温になる所や、低温でも直射日光の当たるところは避けてください。 [開封後] 常温で保存ください。湿気の少ない､風通しの良い所に保存してください。 開封後は1年以内に使い切ることを勧めします。 使用中にかつお節の表面に虫や、カビが付いてしまった場合は、再度水洗いをして陰干しで良く乾燥させてから使用ください。

北海道産の菜種を昔ながらの圧搾製法で搾油した一番搾りの油です。 淡い色合いでまろやかな風味を持つ油です。 炒め物やフライ、ドレッシングなど様々な料理に合わせやすいのが特徴です。 　・北海道産の菜種種子のみを使用した油です。 　・昔ながらの圧搾製法で搾りました。 【商　品　名】北海道産なたね油600g 【原　材　料】食用なたね油（国内製造） 【内　容　量】600g　　【賞味期間】1年 【製　造　者】太田油脂株式会社

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 130g 新緑のころに採れたくろがねもち系の百花蜜です。 上品な香りがチーズなどによく合います。

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 600g 新緑のころに採れたくろがねもち系の百花蜜です。 上品な香りがチーズなどによく合います。

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 130g 桜もちを思わせる独特な香り。お茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつ。 巣箱の中が桜の香りでいっぱいになるほどの、芳醇な香りが特徴です。
待ちわびたやさしい春の温かさが表現されたような、ふわふわしたのどかなはちみつです。

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 600g 桜もちを思わせる独特な香り。お茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつ。 巣箱の中が桜の香りでいっぱいになるほどの、芳醇な香りが特徴です。
待ちわびたやさしい春の温かさが表現されたような、ふわふわしたのどかなはちみつです。

自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 2022年産 内容量：220g（250ml） 生産者：マイケル・リッチ 産　地：イタリア・ウンブリア州 栽　培：2011年より自然栽培 （以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬） 搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS：単一圃場エキストラバージンオイル