正金 八方だし 360ml

鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用。天然醸造醤油で仕上げました。 そうめんやうどんのつけ汁には２倍。かけ汁や葉物野菜・根菜の煮物は５～６倍 【内容量】360ml 【原材料】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 【賞味期限】18ヶ月

河原酢造 有機純米酢(老梅）500ｍｌ

国内産の有機栽培米のみを原料に製造。伝統的な静置発酵という製法でつくるため、酸味がまろやか。また、米酢にありがちなムレ臭がなく、フルーティで華やかな香りが特徴。 米１５０ｇから１Ｌのお酒ができる計算です。市販のものでは酒１Ｌ作るのに､米４０ｇ程度です。米酢の醸造粕は､堆肥の原料として水田へ還元しています。 酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 【酸度】4.5% 【原材料】有機栽培米（福井県、石川県、秋田県） 【製造者】合名会社　河原酢造

マルカワみそ 有機みそ　日本　チューブタイプ　345g

マルカワみその想いが詰まった最初の有機みそ 前社長の河崎宏さんが２０歳のころ、一般女性の母乳から農薬の成分が検出されたということを知りました。それをきっかけにマルカワみそで日本の未来のために出来ることは何かを考えました。人間と自然が共生するために無農薬や有機のお味噌を作りたい、「たった一杯の味噌汁が日本の未来を変えていく」という思いで具現化したものがこの味噌です。 マルカワみそさんでは独自の技術で採取した「蔵付き麹菌」を使って有機のお味噌を仕込んでいます。 『有機みそ日本』では、原料の大豆とお米は、国産の有機栽培のものを使用してます。また、お塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用しています。 福井県の気候に任せ、自然の発酵速度で約10か月熟成させます。 大豆10kgに対して米麹8kgをしており、ほかのお味噌よりも大豆の香りが強い傾向にあります。 味の特徴に「辛口」と表記してあるのは、麹の甘みよりも、大豆のキリッとしたうま味の方がより強く感じられるためです。 【原材料】 ・有機大豆（国産） 　※時期により産地が変わります。産地は「北海道、新潟県」のいずれかです。 ・有機米（国産） 　※時期により産地が変わります。産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、山形県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 ・食塩（天日湖塩）

マルカワみそ 有機みそ　日本　600g

マルカワみその想いが詰まった最初の有機みそ 前社長の河崎宏さんが２０歳のころ、一般女性の母乳から農薬の成分が検出されたということを知りました。それをきっかけにマルカワみそで日本の未来のために出来ることは何かを考えました。人間と自然が共生するために無農薬や有機のお味噌を作りたい、「たった一杯の味噌汁が日本の未来を変えていく」という思いで具現化したものがこの味噌です。 マルカワみそさんでは独自の技術で採取した「蔵付き麹菌」を使って有機のお味噌を仕込んでいます。 『有機みそ日本』では、原料の大豆とお米は、国産の有機栽培のものを使用してます。また、お塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用しています。 福井県の気候に任せ、自然の発酵速度で約10か月熟成させます。 大豆10kgに対して米麹8kgをしており、ほかのお味噌よりも大豆の香りが強い傾向にあります。 味の特徴に「辛口」と表記してあるのは、麹の甘みよりも、大豆のキリッとしたうま味の方がより強く感じられるためです。 【原材料】 ・有機大豆（国産） 　※時期により産地が変わります。産地は「北海道、新潟県」のいずれかです。 ・有機米（国産） 　※時期により産地が変わります。産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、山形県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 ・食塩（天日湖塩）

マルカワみそ　有機麦みそ 600ｇ

【原材料】 ・有機大麦（国産）　※時期により産地が変わります。 　産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。 ・有機大豆（国産）　※時期により産地が変わります。 　産地は「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。 ・食塩（塩田結晶塩） 【内容量】 600g 希少な国産の有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りがよい甘口みそです。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。

マルカワみそ　有機みそ ヴィバルディ 600g

【原材料】 有機米（国産　※時期により産地が変わる場合がございます。産地は秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産、山形県産になります）、有機大豆 （国産　※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、新潟県産になります）食塩（塩田結晶塩） 【内容量】 600g クラシック音楽を聴かせて発酵させた甘口みそ。米の甘みが強く、女性や甘党の方にお勧めです。

マルカワみそ　自然栽培みそ 未来 400g

【原材料】 自然栽培米 (宮城県産)、自然栽培大豆（北海道産）、食塩（塩田結晶塩、キパワーソルト　※9対1の割合で混合） 【内容量】 400g 自然栽培の原料のみを使った限定甘口味噌。

マルカワみそ 有機みそ　あわせみそ　600g

『有機あわせみそ』は『有機みそ日本』と『有機麦みそ』をバランスよくブレンドしたお味噌です。 「味噌は遠いものをあわせよ」という言葉がありますが、産地が遠いものや、色合いや味噌の種類が異なるものを混ぜ合わせることで、双方の素材の美味しさを引き立たせます。 原材料 有機米みそ日本＋有機麦みその合わせみそ ・食塩（塩田結晶塩と天日湖塩）

マルアイ 麹屋甚平　浅漬の素

やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 これ一本できゅうり約１５本が漬けられます。 【原材料】 米ぬか糀､米糀､食塩（シママース）､酵母菌､乳酸菌 【内容量】500ml 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。 【アレルゲン】 無

タイコウ ダシパック「だしはこれ」 8ｇ×7

枯節と荒節を半々のかつお節ベースにして、旨味香りを両立しています。 いわし、かつお節、昆布、椎茸を程よく良くブレンドしただしパックです。 鰹は一本釣りの本枯節です。 ひと袋（8ｇ）で約3～4人前が目安です。 手軽に、簡単に、天然素材の出汁が取れます。 無漂白紙を使用。 内容量：8g×7 原材料：いわし、かつおぶし、こぶ、しいたけ

森田醤油　農薬不使用 ゆずのぽん酢 250ml

国産丸大豆醤油に鰹節、昆布のだしを取り、島根県産の農薬を使っていないゆず果汁のみ合わせたぽん酢です。ゆずのすっきりとした香りが売りです。 食塩5.5％ 【原材料名】国産丸大豆醤油、 ゆず、鰹節、昆布、粗糖 【内容量】250ml 【容器】瓶 【賞味期間】1年

サン・スマイル　コメコ カレー/150g

植物性原料100％でグルテンフリー！ 農薬も肥料も使っていない自然栽培米使用の米粉でつくったこだわりのカレールウです。 香り高い上質なカレーが手軽に作れます。 小麦粉、酵母エキス、動物性原料、添加物は使っておりません。 【原料名】 植物油脂（パーム油、べに花油）、米粉、カレー粉、砂糖、食塩、粉末野菜（オニオン、トマト、ガーリック、ジンジャー）、馬鈴薯澱粉、果汁（パイナップル、りんご、マンゴー、パパイヤ）、野菜エキス、有機ココア（原料の一部に大豆を含む） 【内容量】 150g 溶けやすい粉末タイプで、1袋につき約7皿分のカレーが作れます。 カレーうどんにも最適です。

アサクラオイル 2023年産（Standard）250ml

昨年までの管理下になかった状況とは変わり、朝倉さんご本人の立会いのもと作られました。 先回から搾油所が変わりました。 無濾過のためオリ（沈殿物）が底に残ります。 フレッシュ＆スパイシーなオリーブの果汁です！ 2023年産 内容量：220g（250ml） 生産者：朝倉玲子 賞味期限：2025.7.30 産　地：イタリア・アブルッツオ州ペンネ 栽　培：2006年から自然栽培 （それ以前20年間無肥料無農薬） 搾油法：収穫後12時間以内搾油／コールド抽出法 【備考】 首掛けしおり内容―蓋の開封について― オイルの蓋は、作る行程では溝が無い状態の蓋をビンの口にかぶせて、周りから押さえつけることで溝を作り蓋にします。そのため、蓋の溝が浅いとくるくる回ったり、しっかり閉まらない場合がございます。 蓋が空回りするときは、下部にあるポチポチの点線をキッチンばさみなどで挟んで切り離すようにしてください。尚、その際はケガをしないようにご注意ください。 【注意事項】 オイルの白濁について 低温になると白濁や凝固しやすくなります。異物や不純物ではありませんので安心してお召し上がりください。白濁や凝固したオイルは暖かいところにしばらく置くと元に戻ります。

アサクラ　ｲﾙﾌｨｰﾛﾃﾞｨﾊﾟｰﾘｱ わら一本 250ml

自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 2023年産 内容量：220g（250ml） 生産者：マイケル・リッチ 産　地：イタリア・ウンブリア州 栽　培：2011年より自然栽培 （以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬） 搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS：単一圃場エキストラバージンオイル

オーサワジャパン　有機立科麦みそ 650g

【原材料】 有機大麦（岩手産）、有機大豆（岩手･青森・秋田産）、食塩（天日塩） 【内容量】 650g 国産有機大麦・大豆使用麦の風味・甘みがいきている■天然醸造法　■酒精不使用■本場信州産　■1年以上長期熟成■生味噌（非加熱）■味噌だれにも■淡赤茶色■塩分約11%

海の精　国産特栽 玄米味噌 1kg

【原材料】 特別栽培大豆（北海道産）、特別栽培玄米（長野産）、食塩（海の精） 【内容量】 1kg 国産特別栽培大豆・玄米使用風味よく甘みがある　■天然醸造法　■酒精不使用　■神泉水・伝統海塩「海の精」使用　■1年以上長期熟成　■生味噌(非加熱)　■淡赤茶色　■塩分約11％

日東醸造　足助仕込三河しろたまり 300ml

【原材料】 小麦（愛知産）､食塩（海の精）､米焼酎（国産） 【内容量】 300ml 愛知県産の小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に化学調味料・保存料を一切使わず、愛知県の奥三河「日東醸造足助仕込蔵」で 昔ながらの木桶を使ってていねいに仕込んだ天然醸造。全ての素材が非遺伝子組み換えです。製造過程で火にかけることのない、生のお醤油です。おでん、茶碗蒸し、お吸い物などの家庭料理やおもてなしの料理に最適。※現行法では大豆を使用していないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料 と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。

海の精　あらしお（赤） 500g

【原材料】 海水（伊豆大島産） 【内容量】 500g ・伊豆大島の海水をネット式立体塩田と呼ばれるタワーから流し、太陽と風の力で濃縮し釜で煮詰めて造りました。天然ミネラルを計算しつくし、最適のバランスで結晶化させた自然海塩です。・美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に生産し、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えてない純国産の自然海塩です。・太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法を継承しつつ、独自の工夫を加え、品質の向上と安定をはかっています。・豊富なミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カウルシウム、カリウムなどをはじめ、健康保持に欠かせない少量微量のミネラルが豊富に、かつ、バランスよく含まれています。

黒怒　合わせ味噌だれ 260g

【原材料】 砂糖（粗糖）、豆味噌（大豆、食塩）、みりん、たまりしょうゆ（大豆、食塩）、小麦醸造調味料（小麦、食塩、焼酎）、混合削り節（むろあじ、さば、めじか）、胡麻油 【内容量】 260g 愛知の伝統ある発酵調味料を集結させたようなみそだれです。おでん、田楽にぴったり！出汁も効いているので野菜炒めから味噌煮込みまで味噌好きには常備品となっています。

オーサワのトマトケチャップ（有機トマト使用） 300g

【原材料】 有機トマト（アメリカ・スペイン・ポルトガル産他）､麦芽水飴､醸造酢（有機りんご酢､米酢）､食塩（シママース）､有機たまねぎ・にんにく（国産）､香辛料 【内容量】 300g 砂糖不使用 有機認証原料使用 濃厚なトマトの旨み ■甘さを抑えた濃厚なトマト味 ■化学調味料不使用 ■パスタソースのベースやウスターソースと混ぜてハンバーグなどに ■揚げ物や野菜、料理の隠し味に

ヒカリ　オイスターソース 115g

【原材料】 カキエキス［カキ(広島産)､食塩］、粗糖、醤油、食塩（シママース）、本みりん、有機馬鈴薯でん粉、魚醤（いか､食塩）、有機レモン 【内容量】 115g 広島産カキを使用したカキエキスと、いか魚醤の濃厚な旨み ■広島産の新鮮なカキを使用したエキスがベース ■いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成醗酵させた魚醤使用 ■化学調味料不使用

オーサワの豆板醤 85g

【原材料】 味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 【内容量】 85g 国産大豆・唐辛子使用 熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料として

無茶々園 ゆずストレート果汁150ｍｌ

無茶々園のゆず果汁をそのまま瓶詰めしました。化学肥料を使わず、極力農薬を使用せずに栽培した果実のみを原料にしております。寒い日の鍋物にぴったりです。 【原材料】ゆず（愛媛県産） 【容量】150ml 【メーカー/製造者】株式会社　地域法人 無茶々園

向井　七味15ｇ

七種の和風香辛料を配合。辛味をおさえ、各素材の香りと風味が、料理の味を引き立てます。 【原材料】唐辛子(国産)、金胡麻、山椒、すじ青のり、チンピ、おの実、けしの実 【容量】15ｇ 【メーカー/製造者】(株)向井珍味堂