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アサクラオイル 2023年産(Standard)250ml
¥3,780
昨年までの管理下になかった状況とは変わり、朝倉さんご本人の立会いのもと作られました。 先回から搾油所が変わりました。 無濾過のためオリ(沈殿物)が底に残ります。 フレッシュ&スパイシーなオリーブの果汁です! 2023年産 内容量:220g(250ml) 生産者:朝倉玲子 賞味期限:2025.7.30 産 地:イタリア・アブルッツオ州ペンネ 栽 培:2006年から自然栽培 (それ以前20年間無肥料無農薬) 搾油法:収穫後12時間以内搾油/コールド抽出法 【備考】 首掛けしおり内容―蓋の開封について― オイルの蓋は、作る行程では溝が無い状態の蓋をビンの口にかぶせて、周りから押さえつけることで溝を作り蓋にします。そのため、蓋の溝が浅いとくるくる回ったり、しっかり閉まらない場合がございます。 蓋が空回りするときは、下部にあるポチポチの点線をキッチンばさみなどで挟んで切り離すようにしてください。尚、その際はケガをしないようにご注意ください。 【注意事項】 オイルの白濁について 低温になると白濁や凝固しやすくなります。異物や不純物ではありませんので安心してお召し上がりください。白濁や凝固したオイルは暖かいところにしばらく置くと元に戻ります。
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アサクラ 有機オリーブオイル オルチョサンニータ 750ml
¥5,670
SOLD OUT
オリーブの風味と味を最高に引き出すため、適期に収穫後即日搾油。 また、フェイルターにかけずに無濾過で自然分離(デカンデーション)しているため風味や成分は失われずオリーブそのものを味わえます。 加熱することにより素材の味を引き出し、コクのある料理をお楽しみいただけます。 有機認証 ビオアグリチェルト 有機JAS認定取得 2003年 【原材料】 オリーブ果実 【容量】750ml 【メーカー/製造者】株式会社 アサクラ 【備考】 首掛けしおり内容―蓋の開封について― オイルの蓋は、作る行程では溝が無い状態の蓋をビンの口にかぶせて、周りから押さえつけることで溝を作り蓋にします。そのため、蓋の溝が浅いとくるくる回ったり、しっかり閉まらない場合がございます。 蓋が空回りするときは、下部にあるポチポチの点線をキッチンばさみなどで挟んで切り離すようにしてください。尚、その際はケガをしないようにご注意ください。 【注意事項】 オイルの白濁について 低温になると白濁や凝固しやすくなります。異物や不純物ではありませんので安心してお召し上がりください。白濁や凝固したオイルは暖かいところにしばらく置くと元に戻ります。
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アサクラ イルフィーロディパーリア わら一本 250ml
¥3,240
自然栽培 単一圃場エキストラバージンオイル 2023年産 内容量:220g(250ml) 生産者:マイケル・リッチ 産 地:イタリア・ウンブリア州 栽 培:2011年より自然栽培 (以前/剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬) 搾油法:収穫後即日搾油/コールド抽出法 ◇風味/味の特徴 軽やかなフルーティな香りで品よく ほどほどの辛みと苦みがあり 新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる バランスのとれた風味と味わい ◇お料理アドバイス 生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できる EVOS:単一圃場エキストラバージンオイル
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山田製油 ごま油 140g
¥594
【原材料】 胡麻 【内容量】 140g 山田製油の定番ごま油です。 厳選した白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。 ごま職人が、季節や天候により一番おいしくなるタイミングを見極め仕上げています。 焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一か月の工程を、約80年変わることなく守り続け、絞るのは一度だけ、二度三度とは絞らない一番絞りだけがへんこ山田のごま油となります。 これはごまの一番美味しい部分のみを絞る贅沢な製法ですが、山田製油のごま油の特徴であるサラリとして香りのよいごま油が出来るのです。
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山田製油 ごま油 275g
¥972
【原材料】 胡麻 【内容量】 275g 山田製油の定番ごま油です。 厳選した白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。 ごま職人が、季節や天候により一番おいしくなるタイミングを見極め仕上げています。 焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一か月の工程を、約80年変わることなく守り続け、絞るのは一度だけ、二度三度とは絞らない一番絞りだけがへんこ山田のごま油となります。 これはごまの一番美味しい部分のみを絞る贅沢な製法ですが、山田製油のごま油の特徴であるサラリとして香りのよいごま油が出来るのです。
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山田製油 金ごま油 60g
¥584
【原材料】 胡麻 【内容量】 60g 定番のごま油と製法は同じです。昔ながらの圧搾法で添加物や薬品を一切つかわずコツコツと手作りで作っています。原料を「金ごま」に変えることで、とても香り高く飲めるほどまろやかなごま油になります。
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山田製油 ごまらぁ油 60g
¥594
【原材料】 胡麻油、唐辛子、桂皮、陳皮、山椒、八角、生姜、ねぎ 【内容量】 60g 一番絞りごま油に国産唐辛子を使用し、 数種類の厳選スパイスを加えて驚くほど風味豊かに仕上げました。辛さの中にも、香り、コク、旨味が味わえる、本当にうまい、ビリッとくる「ごまらぁ油」です。
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九鬼 太白純正胡麻油 600g ペットボトル
¥1,274
厳選した良質なごまを煎らずに、低温圧搾法でしぼったごま油です。色や香りはありませんがごまの旨みを活かしています。 炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使いください。 シフォンケーキ等の製菓にご使用いただくとしっとりと素材の味を活かしたお菓子に仕上がります。 【原材料名】 食用ごま油(国内製造) 【内容量】600gペットボトル
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九鬼 太白純正胡麻油 1,600g 缶
¥2,678
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。 厳選したごまを焙煎し、圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返し、製品にしています。 低温圧搾しているので、ごま油特有の色や香りが無く、 どんなお料理にも使えるごま油。ごまの旨みが活きています。 【原材料】 食用ごま油(国内製造) 【内容量】1,600g 缶
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有機プレミアムココナッツオイル 460g
¥1,080
SOLD OUT
乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。 天然の中鎖脂肪酸が主成分のため中性脂肪になりにくく、コレステロールやトランス脂肪酸も全く含みません。一般的なココナッツオイルと異なり溶剤等を使わず、天然石灰と活性炭を利用して精製しています。話題のケトン体も含んでいます。 【原材料】有機ココナッツオイル(フィリピン産) 【容量】460g 【メーカー/製造者】株式会社ココウェル 【保存方法 】 直射日光を避け、常温保管。20℃以下で固形化します。※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。 オイルの白濁について低温になると白濁や凝固しやすくなります。異物や不純物ではありませんので安心してお召し上がりください。白濁や凝固したオイルは暖かいところにしばらく置くと元に戻ります。
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オーサワのなたねサラダ油 1360g
¥1,620
【原材料】 なたね(オーストラリア) 【内容量】 1360g 圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗い製法など化学溶剤を使用せず、脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【栄養成分表示】 大さじ1杯(14g)当たり/エネルギー 126kcal/タンパク質 0g/脂質 14g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g 【販売者名・輸入者名】オーサワジャパン株式会社
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