静岡県磐田市の農健さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 農健さんは静岡県浜松市の東隣の磐田市南部に位置します。新幹線より南側になります。 農業法人株式会社農健代表の砂川さんは先代の地を引き継ぎ現在は６４ヘクタールの広さでお米や野菜を作られています。 砂川さんが農業を始めたころはいわゆる慣行農法での栽培し農協におさめるという一般的な農家さんでした。 １５年ほど前にある出来事から今までの農薬、化学肥料を使った利益追求のやり方を方向転換して、農業法人に変え耕作地をすべて無農薬で栽培ができることを目指しました。 この規模ですべて有機に転換することはなかなか大変なことです。 現在ではまだまだ作付面積は少ないですがササニシキ、あいちのかおりなどを自然栽培のお米もできるようになりました。 2022年9月に農健代表砂川さんにお会いして話を伺いました。 話も弾んで意気投合してしまいました！ 令和3年静岡県産　ササニシキ 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg

宮城県登米市の成澤之男さんの、無肥料自然栽培のササニシキです。成澤さんは、平成９年から農薬の使用をやめ、平成１３年には有機ＪＡＳ認証取得、青森のリンゴの木村秋則さんの話をきっかけに無農薬・無施肥で除草剤も一切使わない栽培にたどり着きました。これまでに地域の食味品評会では何度も最優秀賞を受賞してきた実績もあり、おいしい米作りには定評があります。ササニシキはあっさりとした味わいで、毎日食べ続けるのにピッタリです!「お稲様が生活を支えてくださっているから」作物に対して目一杯の思いやりと愛情を持って接し、目一杯の努力を持って「お稲様」の生育の手助けと感謝の言葉を忘れない姿勢が素敵な成澤さんとそのご家族の皆さんです。自然栽培で一等米が当たり前のお米です。 令和４年宮城県産　ササニシキ 農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培 【内容量】2kg

【原材料】 黒米・きび・丸麦・はと麦・あわ・赤 【内容量】 300g 栄養のバランスとおいしさを重視して、黒米、赤米、緑米、発芽玄米、きび、あわ、ひえ、丸麦、はと麦、たかきび、10種類の穀物を絶妙にブレンドしました。原料はすべて国産です。いつもの白米１合に大さじ１杯の十穀源を混ぜて炊けば、おいしい雑穀ごはんになります。ビタミン、ミネラルを補う栄養の源として活用してください。好みに合わせて分量が加減できるのも魅力です。

【原材料】 有機玄米（黒米、山形県産） 【内容量】 300g 白米3合に大サジ一杯を目安に炊飯してください。赤飯のようなきれいな色になり、栄養価もアップします。またフライパンで乾煎りするとはじけますので、お湯を注いで古代米玄米茶にしたり、サラダなどのトッピングとしても楽しめます。

【原材料】 もちきび（岩手県産） 【内容量】 150g 農薬不使用・地元農家との契約栽培品。 もちもちとした食感から団子などの原料に。 蛋白質を始めビタミンＢ1、Ｂ2、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富。

【原材料】 もちあわ（白）/品種：大槌10号 【内容量】 150g 農薬不使用・地元農家との契約栽培品。 蛋白質をはじめビタミンＢ1、Ｂ2、カルシウム、鉄分などが含まれています。お米に混ぜて炊くだけ、ねばりのある薄い黄色のごはんになります。

【原材料】 金胡麻（埼玉県） 【内容量】 35g 鉄釜直火焙煎で、芳ばしい香りが特徴の炒りごまです。期間中は化学肥料や農薬不使用の自然栽培です。和風洋風など普段のお料理に何にでもお使いください。