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正金 八方だし 360ml
¥583
鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用。天然醸造醤油で仕上げました。 そうめんやうどんのつけ汁には2倍。かけ汁や葉物野菜・根菜の煮物は5~6倍 【内容量】360ml 【原材料】しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 【賞味期限】18ヶ月
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河原酢造 有機純米酢(老梅)500ml
¥507
国内産の有機栽培米のみを原料に製造。伝統的な静置発酵という製法でつくるため、酸味がまろやか。また、米酢にありがちなムレ臭がなく、フルーティで華やかな香りが特徴。 米150gから1Lのお酒ができる計算です。市販のものでは酒1L作るのに、米40g程度です。米酢の醸造粕は、堆肥の原料として水田へ還元しています。 酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 【酸度】4.5% 【原材料】有機栽培米(福井県、石川県、秋田県) 【製造者】合名会社 河原酢造
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よっちゃん農場 よっちゃんなんばん 150g
¥680
SOLD OUT
宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。原材料は、醤油・唐辛子・米麹・酒精のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。 おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います!お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。 料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。 原材料名 醤油(国内製造)、米麹、唐辛子(原料の一部に小麦・大豆を含む) 内容量 150g 原産地 宮城県 アレルゲン 小麦、大豆 賞味期限 (製造日より)1年
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森田醤油 森田ぽん酢すだち 150ml
¥540
湯豆腐用に鰹のだしを濃くとってあります。ネギ、しょうがなどの薬味と一緒にどうぞ。 食塩5% 内容量:150ml 原材料名:国産丸大豆醤油、すだち、米醗酵調味料、米酢、鰹節、昆布、粗製糖 容器:瓶 賞味期間:1年
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マルアイ 麹屋甚平 浅漬の素
¥496
やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 これ一本できゅうり約15本が漬けられます。 【原材料】 米ぬか糀、米糀、食塩(シママース)、酵母菌、乳酸菌 【内容量】500ml 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。 【アレルゲン】 無
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松本醤油 はつかりめんつゆ 500ml
¥915
SOLD OUT
うちではお昼時などさっとすましたいときは昔からこれです。 原材料はすべて天然素材、化学調味料はもちろん、たんぱく加水分解などの旨味成分も使用していません。 <生産・製造方法のこだわり> かえしを別に作り、熟成させることにより味にまるみを出し、かつおと昆布の旨味を引き出すことで飽きのこない、さっぱりした後味に仕上がっています。 [ 原材料 ] 醤油(大豆・小麦・塩・水)、発酵調味料(米・米麹・塩)、砂糖、天然かつおぶし、天然こぶだし、水 [ 容量 ] 500ml [メーカー/製造者] 株式会社 松本醤油商店 [メーカー/製造者 所在地] 埼玉県
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ノースコースト 有機アップルサイダービネガー 946ml
¥1,350
ノースコースト有機アップルサイダービネガーは、アメリカで有機栽培されたオーガニックりんごのストレート果汁だけで作った純りんご酢です。 有機りんごのみを低温圧搾し醸造しました。無濾過・非加熱処理なので発酵したての状態で瓶詰めしています。 そのため、マザー(酢酸菌)が生きたままの状態で入っています。 946mlと大容量ですので、たっぷりご使用いただけます。 お料理やドリンクなどにご使用ください。炭酸水と割るのものおススメです。 米国カルフォルニア州にあるマンザナ社。同社はアメリカの有機りんごの80%以上を購入し、アップルソースやりんごジュース、りんご酢を作る老舗メーカーです。 「ノースコースト」は、米国カルフォルニア州のマンザナ社のブランドです。 名称 有機りんご酢 ■原材料名 有機りんご ■酸度 5.0% ■内容量 946ml ■原産国名 米国 ■使用上のご注意 原材料に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく混ぜて使用してください。
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森田醤油 農薬不使用 ゆずのぽん酢 250ml
¥1,058
国産丸大豆醤油に鰹節、昆布のだしを取り、島根県産の農薬を使っていないゆず果汁のみ合わせたぽん酢です。ゆずのすっきりとした香りが売りです。 食塩5.5% 【原材料名】国産丸大豆醤油、 ゆず、鰹節、昆布、粗糖 【内容量】250ml 【容器】瓶 【賞味期間】1年
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サン・スマイル コメコ カレー/150g
¥475
植物性原料100%でグルテンフリー! 農薬も肥料も使っていない自然栽培米使用の米粉でつくったこだわりのカレールウです。 香り高い上質なカレーが手軽に作れます。 小麦粉、酵母エキス、動物性原料、添加物は使っておりません。 【原料名】 植物油脂(パーム油、べに花油)、米粉、カレー粉、砂糖、食塩、粉末野菜(オニオン、トマト、ガーリック、ジンジャー)、馬鈴薯澱粉、果汁(パイナップル、りんご、マンゴー、パパイヤ)、野菜エキス、有機ココア(原料の一部に大豆を含む) 【内容量】 150g 溶けやすい粉末タイプで、1袋につき約7皿分のカレーが作れます。 カレーうどんにも最適です。
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自然栽培 バジルペースト 50g
¥1,015
バジルを愛した農家が仕立てるバジルペースト 「バジル農家が知っている香りを体験してほしい」そう願った結果うまれた商品です。香りと色を閉じ込める魔法の時間・・・収穫から製品化まで数時間以内。まるで漁師さんが船の上で刺身にするような鮮度感をバジルでも実現。純度と濃さがはっきり体感できるはずです。 バジルの濃度がとても多いのが特徴。混じりっ気がすくないからこそ、少し使うことで満足感あります。 【 原材料 】バジル(高山市 よしま農園産 肥料農薬堆肥を使わない栽培) オリーブオイル スペイン産 天日塩 にんにく(肥料農薬堆肥を使わない栽培) 【 製造者 】飛騨高山よしま農園
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Pantry&Lucky お好み焼ソース 500g
¥645
野菜・果実は、契約農家の方が丹精込めて栽培したものを使用しています。 主な野菜・果実の産地 高知県…トマト、たまねぎ、にんじん、みかん、にんにく 長野県…りんご 添加物である増粘剤の代わりに、小麦でん粉を使用しました。 その他、アミノ酸などの化学調味料やカラメル色素は使用していません。 かつお節と昆布で取った天然だしの、出来る限り安心して食べていただける原材料で作り上げたソースです。 お子様にも喜んで使っていただけるよう、マイルドな甘口に仕上げています。 お好み焼き以外にも、たこ焼き、フライなどにもおすすめです。 *酵母エキス・化学調味料など使用しておりません。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:161kcal、たんぱく質:1.2g、脂質:0.2g、炭水化物:38.7g、食塩相当量:5.2g(推定値) 【原材料】野菜・果実(トマト(国産)、たまねぎ、にんじん、りんご、温州みかん、にんにく)、砂糖類(砂糖、黒砂糖)、米酢(国内製造)、食塩、小麦でん粉、醤油(小麦・大豆を含む)、香辛料、昆布、かつお削り節 【内容量】500g 【販売者】株式会社大近 パントリー&ラッキー 【製造所】ケンショー食品株式会社
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黒怒 合わせ味噌だれ 260g
¥712
SOLD OUT
【原材料】 砂糖(粗糖)、豆味噌(大豆、食塩)、みりん、たまりしょうゆ(大豆、食塩)、小麦醸造調味料(小麦、食塩、焼酎)、混合削り節(むろあじ、さば、めじか)、胡麻油 【内容量】 260g 愛知の伝統ある発酵調味料を集結させたようなみそだれです。おでん、田楽にぴったり!出汁も効いているので野菜炒めから味噌煮込みまで味噌好きには常備品となっています。
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オーサワのトマトケチャップ(有機トマト使用) 300g
¥599
SOLD OUT
【原材料】 有機トマト(アメリカ・スペイン・ポルトガル産他)、麦芽水飴、醸造酢(有機りんご酢、米酢)、食塩(シママース)、有機たまねぎ・にんにく(国産)、香辛料 【内容量】 300g 砂糖不使用 有機認証原料使用 濃厚なトマトの旨み ■甘さを抑えた濃厚なトマト味 ■化学調味料不使用 ■パスタソースのベースやウスターソースと混ぜてハンバーグなどに ■揚げ物や野菜、料理の隠し味に
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ヒカリ オイスターソース 115g
¥486
【原材料】 カキエキス[カキ(広島産)、食塩]、粗糖、醤油、食塩(シママース)、本みりん、有機馬鈴薯でん粉、魚醤(いか、食塩)、有機レモン 【内容量】 115g 広島産カキを使用したカキエキスと、いか魚醤の濃厚な旨み ■広島産の新鮮なカキを使用したエキスがベース ■いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成醗酵させた魚醤使用 ■化学調味料不使用
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オーサワの豆乳マヨ 300g
¥777
【原材料】 なたね油、豆乳[大豆(国産)]、りんご酢、有機白味噌、食塩(海の精)、メープルシュガー、マスタード(カナダ産他)、こしょう(インドネシア産) 【内容量】 300g 卵・砂糖不使用 コクがあり舌触り滑らか ■国産大豆でつくったマヨネーズ風調味料 ■圧搾法なたね油使用 ■化学調味料不使用 ■隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した ■ほんのり卵色 ■コレステロールゼロ ■上ぶたを開けると細口に、回して開けると星型になる「ダブルキャップ」※300gのみ
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オーサワの豆板醤 85g
¥480
【原材料】 味噌、唐辛子(福島産)、大豆(国産)、食塩(天塩)、酒 【内容量】 85g 国産大豆・唐辛子使用 熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料として
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オーサワだしつゆのもと 360ml
¥777
SOLD OUT
【原材料】 醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) 【内容量】 360ml 昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ■国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ■本醸造醤油、本みりん使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 ■濃縮タイプ ■かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安■めんつゆ、煮物などにも
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日東醸造 三河白だし 400ml
¥1,242
【原材料】 小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) 【内容量】 400ml しろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に
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オーサワの野菜ブイヨン 150g(5g×30包)
¥1,458
【原材料】 食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、こしょう(マレーシア・ベトナム・インド・カンボジア・インドネシア産他)、セロリパウダー[セロリ(インド産)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ産)] 【内容量】 150g(5g×30包) 植物性素材でつくった洋風だしの素 野菜の旨みが凝縮 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 ■スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に ■1包で3~4人分
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光 チキンコンソメ 10g×8袋
¥540
・原料にとことんこだわり、添加物を必要としコストもかかる顆粒タイプではなく、お料理にも使用しやすい液体タイプのチキンコンソメにしました。 ・化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、デキストリン、保存料は使用していません。 ・ワクチン以外の抗生物質や抗菌剤を使用せず、遺伝子組み換え原料不使用の大豆・とうもろこし・なたね、PHFコーンなど、全て植物性の飼料で育てた(株)秋川牧園の若鶏の新鮮なガラを使用したとりがらスープがベースです。 ・醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ・食塩はシママースを、砂糖は種子島産粗糖を使用しています。 ・野菜(たまねぎ・にんじん・キャベツ・セルリー)は100%国内産有機です。 ・香辛料は白胡椒・セージを使用しています。 【原材料 】 とりがらスープ、食塩、醤油(有機)(大豆、小麦を含む)、砂糖、たまねぎ(有機)、にんじん(有機)、キャベツ(有機)、セルリー(有機)、香辛料 【内容量】 10g×8袋 【製造者】 光食品 株式会社 【使い方 】 1袋を150〜200mlのお湯に溶かし、クルトンやパセリ、溶き卵やワカメ、ネギ等お好みの具材を入れてお召し上がり下さい(お好みに合わせてお湯の量を調整してください)。溶き卵を入れる場合、お鍋でスープを温めながら入れると美味しくお召し上がりいただけます。胡椒等もお好みで。 スープやポトフ、ロールキャベツ、カレー、ミートソース、シチュー等、様々なお料理のベースにご使用ください。150〜200mlの水に1袋が目安ですが、お料理やお好みに合わせて使用量と水の分量を調節してください。
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無茶々園 れもんストレート果汁150ml
¥648
無茶々園のレモン果汁をそのまま瓶詰めしました。化学肥料を使用せずに栽培した果実のみを原料にしております。洋食に、また揚げ物やサラダ、ジュースやお菓子作りなどに。 【原材料】 レモン(愛媛県産) 【容量】150ml 【メーカー/製造者】株式会社 地域法人 無茶々園
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無茶々園 ゆずストレート果汁150ml
¥680
無茶々園のゆず果汁をそのまま瓶詰めしました。化学肥料を使わず、極力農薬を使用せずに栽培した果実のみを原料にしております。寒い日の鍋物にぴったりです。 【原材料】ゆず(愛媛県産) 【容量】150ml 【メーカー/製造者】株式会社 地域法人 無茶々園
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光 ウスターソース 360ml
¥421
・国内産有機たまねぎ・トマト・みかん・にんにく・にんじんをベースに製造したソースです。 ・醸造酢は国内産米100%、アルコール不使用の純米酢を使用しています。 ・砂糖は黒糖及び粗糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ・香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮などの原形及び粉末を使用しています。 ・保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。 ・色にバラツキが多少ありますが、色・味・香りとも自然な原料の風味になっています。 [ 原材料 ] 有機野菜・果実(有機たまねぎ、有機トマト、有機みかん、有機にんにく、有機にんじん)、米酢(米(国産))、糖類(砂糖、有機糖蜜)、食塩、香辛料
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無茶々園の青ゆずこしょう50g
¥540
無茶々園が農薬、化学肥料を使わずに栽培した青柚子、青唐辛子、塩のみで作った青ゆずこしょうです。うどん、そばなどの麺類にはもちろん、肉料理や魚料理の風味付けなどにおすすめです。保存料、着色料は使用していません。※柚子こしょうには赤タイプと青タイプがあって、黄色く熟した柚子と赤唐辛子で作るのが赤い柚子こしょうです。赤いほうがややジューシーで甘い味わいです。お好みや料理に合わせてお使いいただけます。 【原材料】柚子(愛媛県産)、唐辛子、塩 【容量】50g 【メーカー/製造者】株式会社 地域法人 無茶々園 【所在地】愛媛県
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