ノースコースト有機アップルサイダービネガーは、アメリカで有機栽培されたオーガニックりんごのストレート果汁だけで作った純りんご酢です。 有機りんごのみを低温圧搾し醸造しました。無濾過・非加熱処理なので発酵したての状態で瓶詰めしています。 そのため、マザー（酢酸菌）が生きたままの状態で入っています。 946mlと大容量ですので、たっぷりご使用いただけます。 お料理やドリンクなどにご使用ください。炭酸水と割るのものおススメです。 米国カルフォルニア州にあるマンザナ社。同社はアメリカの有機りんごの８０％以上を購入し、アップルソースやりんごジュース、りんご酢を作る老舗メーカーです。 「ノースコースト」は、米国カルフォルニア州のマンザナ社のブランドです。 名称 有機りんご酢 ■原材料名 有機りんご ■酸度 5.0% ■内容量 946ml ■原産国名 米国 ■使用上のご注意 原材料に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく混ぜて使用してください。

※賞味期限が20230614ですので少し割引いたします。 あけたその日から、ご家庭で簡単に糠漬けができます。 漬物職人が古式製法木桶で冬季4か月以上成長させた本格派糠床です。 原材料名:米ぬか(国内製造）、食塩、昆布 （米ぬかは岐阜県、滋賀県、熊本県の自然栽培米のものを使用　天日塩約１0％） 賞味期限についてはよしま農園さんの推奨文は以下のように記載しています。 ----------------------------------------------------------------------- 賞味期限 製造より5か月（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保） 記載賞味期限は開封前の保証期間となります。開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。良い管理使い方によれば1年以上お使いいただいているお客様もいらっしゃいます。（ただし、管理使いかたが良好でない場合、開封後早々に使えなくなる場合もあります）。商品としては開封前の品質保証となります。 ------------------------------------------------------------------------ 店主の長年使っている感想としてはうまく使っていただいて、 ご家庭のぬか床にしていただければ何年も使えるものと思います。 発酵食品ですのでそのあたりをご理解いただければ幸いです。 漬け込んでいくと水が出たり状態が変化しますので、塩を足したりぬかを追加したり、 季節によってはとうがらしや山椒、柿の皮や昆布など、お好みでいろいろ試してみてください。

無農薬の餅玄米を発芽させ、少しの深層海塩ハイソルトを加えて餅に搗きます。 搗き上がった餅をなまこ型にし、固くなったところで切って乾燥させます。 無添加のナタネ油でからりと揚げ、深層海塩ハイソルトをぱらりとふっています。 発芽玄米餅と、深層海塩ハイソルトが醸し出す甘みが、食べ終わった後に余韻として口の中に残ります。 原材料名：餅玄米、菜種油、塩、重曹

新発想の贅沢な全身用トリートメントです。 蒸留水と混ぜる事で香り豊かな化粧水に！！ デリケートな部分のお手入れにもご使用頂けます。 ※フランキンセンスの樹脂を粉砕しているパウダーであることと、中身を詰める際に窒素充填しているので、袋の中で固まっていることがありますが、品質上は問題ありません。力をかけるとパウダーに戻りますので安心してお使いください。 ※フランキンセンスの樹脂を粉砕している特性上、ザラッとした質感で水に馴染みにくい場合があります。ぬるま湯で溶いてお使いいただいても問題ありませんので、使いやすさを優先してお使いください。 また、樹脂を粉砕している特性上のザラッとした質感は、スクラブ的にこするとお肌に負担を掛けてしまうことがあります。全身にお使いいただけますので、お顔以外の箇所で試していただき、ご自身の肌質に合ったペースでお使いください。 【化粧品】 有機栽培により育てられたフランキンセンス樹脂を乾燥させたパウダーです。肌を健やかに保ちます。オーガニック・フランキンセンスならではのアロマが魅力です。身体と地球に優しい新発想のトリートメントを、是非お楽しみください。 【成分】フランキンセンス *原料は有機農法で生産されたものを使用しています。 【内容量】　50ｇ 【ご使用方法】 容器に粉を入れ、ぬるま湯を加えてかき混ぜます。たれない程度のペースト状になりましたら、肌にやさしく馴染ませ、時間を置いた後よく洗い流します。 【ご使用上の注意】 本品は天然植物を原料としていますが、まれにアレルギーを起こす場合があります。お肌に合わないときは、ご使用をおやめください。染毛剤でかぶれたことのある方は特に注意してください。使用前に必ずパッチテストを行ってください。あやまって目に入った場合は、すぐに洗い流してください。衣服に付着した場合は、色が落ちないことがありますので、ご注意ください。湿気の多い場所には保管しないでください。 製作者の森田要さんからのメッセージです。 「新しい時代のヘアカラーの誕生古代アーユルヴェーダの叡智と最先端技術を融合させた新たなヘアカラーの提案です。 本物の “美しい髪” に必要なのは植物による癒しです。 ご自宅でゆったり寛ぎながらヘアケアをしてみてはいかがでしょうか。皆さまにとって素晴らしい植物たちとの出逢のひと時になるでしょう」 ぜひご利用ください。 【注意事項】 ※食品ではありません。雑貨扱いになります。

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 600g 可愛らしい小さな白い花から採れる蜜は独特の存在感！甘味の中に独特の香りと微かな渋み。和菓子を思わせる風味がさっぱりしたはちみつ。雨の季節の到来を前にみつばちたちをにぎわせる不思議な一品。

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 600g 三重の里山より花の香りとやさしい甘み.春から夏にかけての百花蜜です。れんげ、クローバー、菜の花、みかんなど、いろいろな花の蜜をみつばちたちがＭＩＸ！花や天気、みつばちたちの気まぐれオリジナルブレンドなので、毎年ごとに味と香り、色は違います。でもそこが百花蜜の醍醐味！面白さなのです。単花蜜よりもコク深い味わいに。

輸入(オーストラリア又はメキシコ産)の天日塩を海水で溶解しゆっくりと時間をかけて煮詰める塩です。海水で溶解することにより海水中のにがり成分が加えられ、単なる塩化ナトリウムだけでなくＣａ、Ｍｇ、Ｋなどが含まれています。お漬物や焼き魚などあらゆるお料理にお使いいただけます。 【原材料】 天日塩（メキシコ産またはオーストラリア産）、海水（沖縄県産） 【内容量】１ｋｇ 【製造元】（株）青い海

喜界島のサトウキビを使用。本品の砂糖は「原料糖（粗糖）」と呼ばれている砂糖で、サトウキビを圧搾し、濃縮・結晶化させたものです。化学精製処理を行っていないので、原料由来のミネラル分が残っています。 鹿児島県喜界島でサトウキビから作った精製度の低い砂糖です。 白い砂糖では、精製時に除かれるミネラル（カルシウム・マグネシウム・カリウム）が含まれ、甘い蜜の香りが料理の味を引き立てます。 様々な国の原料糖が使われる一般品と違い、トレーサビリティも万全。料理以外にも、お菓子作りやコーヒーなどの飲みものにもおすすめです。 ●味について きび糖は、白い砂糖にくらべて精製度合が低くミネラルを多く含むため、黒糖に似た独特の風味があります。 【原材料】さとうきび（鹿児島県産） 【容量】1kg 【メーカー/製造者】株式会社　フルーツバスケット

【原材料】 はちみつ（国産） 【内容量】 600g 鈴鹿山麓、ツバキの森で採蜜した椎の花系のこく深い百花蜜です。 標高の違いで変わる花々のミツバチたちのオリジナルブレンド。

中華料理でなじみ深い魅力的な東洋のスパイスです。ベトナム北部で有機栽培された秋収穫の香り高いグレードです。 豚肉を使う料理に少量加えるとほんのり甘い香味の広がりが感じられます。 中華料理でなじみ深い魅力的な東洋のスパイスです。星型の赤茶色の果実の尖った部分には、8個の薄い卵形の種子が入っています。刺激のある粗けずりな風味が特徴です。 料理の色付けにも使われますが、黄金色を強くだそうと量を多く加えてしまうと、特有の香味が強く出すぎてしまうので、少量ずつ様子をみながら使用してください。 他のスパイスと混ぜ中国の伝統的なミックススパイス「五香粉」としても使用されます。 内容量 15g 原産地 ベトナム

日本では生産されていないピスタチオを、海外の栽培方法の特定できる生産者と提携して供給します。海外の有機認証を受けています。 大型の楕円形で、美しいアイボリー色の殻が特徴のカーマン種です。塩、油を使わずにローストしています。 原材料 ：ピスタチオ（アメリカ） 容量： 70ｇ 製造者： （株）プレス・オルタナティブ(第３世界ショップ)

台湾でオーガニック認定を受けた玄米で作られた玄米ビーフン。きのこスープとかやく付き。沸騰したお湯に麺とスープを入れ数分調理して出来上がり。ノンフライ麺。 詳細 内容量/サイズ: 60g: (縦)160 x (横)160 x (高)40 単品重量：0.074KG 原産国:台湾 原材料 [麺], 玄米*, [スープ], 玄米粉, 食塩, 酵母エキス, しいたけ抽出物, 粉末しいたけ, 粉末昆布, パセリ, 白ごま, [かやく], キャベツ, しいたけ, 人参 成分情報 目安量: 60g 熱量: 183kcal たんぱく質: 3.9g 脂質: 0.15g 炭水化物: 41g 食塩相当量: 1.1g

台湾でオーガニック認定を受けた玄米で作られた玄米ビーフン。味噌スープとかやく付き。沸騰したお湯に麺とスープを入れ数分調理して出来上がり。ノンフライ麺。 詳細 内容量/サイズ: 60g: (縦)160 x (横)160 x (高)40 単品重量：0.074KG 原産国:台湾 原材料 [麺], 玄米*, [スープ], 味噌パウダー（大豆、米、食塩）, 白ごま, 食塩, 玄米粉, [かやく], キャベツ　, 人参, わかめ, 豆腐 成分情報 目安量: 60g 熱量: 199kcal たんぱく質: 5.2g 脂質: 0.4g 炭水化物: 44g 食塩相当量: 1.4g

15円/1g（税別）で目方売りでの販売です 正味量：240g 原材料：かつお 原産地：鹿児島県 賞味期限：未開封2年，開封後1年 以下　タイコウさんHPより拝借しました。 鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。 入念な製造と気合いの選別でお届けします。 [かつお節の削り方] かつお節の表面に粉のように吹いているのがカビ付けをした証です。今はもう役目を終えています。 カビが残っていると出汁取りのときアクとして出ますので、タワシ等を使いよく水洗いをし、陰干しでよく乾燥させてから削ってください。 　－ 洗ったくらいで品質が落ちるようなかつお節は － 　－ 当店では扱っておりませんので安心してください ー 　－ 洗うのは最初だけです ー 削りはじめは頭部の裏側〈ここから削る〉から削り始めます。 〈ここから削る〉を手前に、皮の部分を逆方向にしてエンピツの芯を削り出すように押して削ってください。 新品の削り器でも、切れる刃でも、刃を出し過ぎると粉になります。 刃は出し過ぎないように削りの様子に注意して削ってください。 世界一堅い発酵食品といわれるかつお節。とても乾燥している（水分約15％）ため、削って行くうちに更に乾燥が進み、かつお節の身が欠けたり割れたりする事があります。承知の上、使用ください。 保存方法[開封前] 本品は脱酸素剤を使用し密封してありますので、常温での保存が可能ですが、特に高温になる所や、低温でも直射日光の当たるところは避けてください。 [開封後] 常温で保存ください。湿気の少ない､風通しの良い所に保存してください。 開封後は1年以内に使い切ることを勧めします。 使用中にかつお節の表面に虫や、カビが付いてしまった場合は、再度水洗いをして陰干しで良く乾燥させてから使用ください。

15円/1g（税別）で目方売りでの販売です 正味量：233g 原材料：かつお 原産地：鹿児島県 賞味期限：未開封2年，開封後1年 以下　タイコウさんHPより拝借しました。 鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。 入念な製造と気合いの選別でお届けします。 [かつお節の削り方] かつお節の表面に粉のように吹いているのがカビ付けをした証です。今はもう役目を終えています。 カビが残っていると出汁取りのときアクとして出ますので、タワシ等を使いよく水洗いをし、陰干しでよく乾燥させてから削ってください。 　－ 洗ったくらいで品質が落ちるようなかつお節は － 　－ 当店では扱っておりませんので安心してください ー 　－ 洗うのは最初だけです ー 削りはじめは頭部の裏側〈ここから削る〉から削り始めます。 〈ここから削る〉を手前に、皮の部分を逆方向にしてエンピツの芯を削り出すように押して削ってください。 新品の削り器でも、切れる刃でも、刃を出し過ぎると粉になります。 刃は出し過ぎないように削りの様子に注意して削ってください。 世界一堅い発酵食品といわれるかつお節。とても乾燥している（水分約15％）ため、削って行くうちに更に乾燥が進み、かつお節の身が欠けたり割れたりする事があります。承知の上、使用ください。 保存方法[開封前] 本品は脱酸素剤を使用し密封してありますので、常温での保存が可能ですが、特に高温になる所や、低温でも直射日光の当たるところは避けてください。 [開封後] 常温で保存ください。湿気の少ない､風通しの良い所に保存してください。 開封後は1年以内に使い切ることを勧めします。 使用中にかつお節の表面に虫や、カビが付いてしまった場合は、再度水洗いをして陰干しで良く乾燥させてから使用ください。

15円/1g（税別）で目方売りでの販売です 正味量：174g 原材料：かつお 原産地：鹿児島県 賞味期限：未開封2年，開封後1年 以下　タイコウさんHPより拝借しました。 鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。 入念な製造と気合いの選別でお届けします。 [かつお節の削り方] かつお節の表面に粉のように吹いているのがカビ付けをした証です。今はもう役目を終えています。 カビが残っていると出汁取りのときアクとして出ますので、タワシ等を使いよく水洗いをし、陰干しでよく乾燥させてから削ってください。 　－ 洗ったくらいで品質が落ちるようなかつお節は － 　－ 当店では扱っておりませんので安心してください ー 　－ 洗うのは最初だけです ー 削りはじめは頭部の裏側〈ここから削る〉から削り始めます。 〈ここから削る〉を手前に、皮の部分を逆方向にしてエンピツの芯を削り出すように押して削ってください。 新品の削り器でも、切れる刃でも、刃を出し過ぎると粉になります。 刃は出し過ぎないように削りの様子に注意して削ってください。 世界一堅い発酵食品といわれるかつお節。とても乾燥している（水分約15％）ため、削って行くうちに更に乾燥が進み、かつお節の身が欠けたり割れたりする事があります。承知の上、使用ください。 保存方法[開封前] 本品は脱酸素剤を使用し密封してありますので、常温での保存が可能ですが、特に高温になる所や、低温でも直射日光の当たるところは避けてください。 [開封後] 常温で保存ください。湿気の少ない､風通しの良い所に保存してください。 開封後は1年以内に使い切ることを勧めします。 使用中にかつお節の表面に虫や、カビが付いてしまった場合は、再度水洗いをして陰干しで良く乾燥させてから使用ください。

15円/1g（税別）で目方売りでの販売です 正味量：184g 原材料：かつお 原産地：鹿児島県 賞味期限：未開封2年，開封後1年 以下　タイコウさんHPより拝借しました。 鹿児島県枕崎地方『薩摩型鰹節』の伝統技術を引き継ぐ、本枯れのかつお節です。 入念な製造と気合いの選別でお届けします。 [かつお節の削り方] かつお節の表面に粉のように吹いているのがカビ付けをした証です。今はもう役目を終えています。 カビが残っていると出汁取りのときアクとして出ますので、タワシ等を使いよく水洗いをし、陰干しでよく乾燥させてから削ってください。 　－ 洗ったくらいで品質が落ちるようなかつお節は － 　－ 当店では扱っておりませんので安心してください ー 　－ 洗うのは最初だけです ー 削りはじめは頭部の裏側〈ここから削る〉から削り始めます。 〈ここから削る〉を手前に、皮の部分を逆方向にしてエンピツの芯を削り出すように押して削ってください。 新品の削り器でも、切れる刃でも、刃を出し過ぎると粉になります。 刃は出し過ぎないように削りの様子に注意して削ってください。 世界一堅い発酵食品といわれるかつお節。とても乾燥している（水分約15％）ため、削って行くうちに更に乾燥が進み、かつお節の身が欠けたり割れたりする事があります。承知の上、使用ください。 保存方法[開封前] 本品は脱酸素剤を使用し密封してありますので、常温での保存が可能ですが、特に高温になる所や、低温でも直射日光の当たるところは避けてください。 [開封後] 常温で保存ください。湿気の少ない､風通しの良い所に保存してください。 開封後は1年以内に使い切ることを勧めします。 使用中にかつお節の表面に虫や、カビが付いてしまった場合は、再度水洗いをして陰干しで良く乾燥させてから使用ください。

まるで焼いた干物のような味わい。 骨まで美味しい銚子産『焼き塩さば』 銚子港で水揚げされた、適度に脂のある旬さばを二枚におろし、旨味の濃厚な純米料理酒を一枚一枚にふりかけ、１度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付け。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。 料理酒は、福島県・大木代吉本店の純米料理酒「こんにちは料理酒」を。塩は、伊豆大島で太陽と風と火の力で結晶し、お米との相性がいい海塩「海の精」を使用しました。 ※　千葉産直さんホームページより拝借 内容量 100g（固形量80g） 原材料 さば（銚子港）、食塩[海の精/伊豆大島]、酒［こんにちは料理酒／米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］ メーカー名 千葉産直 栄養成分 エネルギー 185kcal ／たんぱく質 21.8g ／脂質 10.9g ／炭水化物 0g ／食塩相当量 1.5g ／カルシウム 190mg （１缶分(100g)あたり）（この表示値は、目安です）

天津甘栗の風味と甘さを逃がさぬように殻を付けたまま焼き上げました。 さらに殻に切れ目が入っているため剥き易く手も汚れません。 生産から加工、販売に至るまでトレーサビリティにより管理された有機JAS認証の商品です。 原材料：有機栗（中国産） 容量 ：150g メーカー/製造者：丸成商事株式会社 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後は冷蔵庫に保管し、１〜２日以内にお召し上がりください。

北海道のてんさい糖を養老山地の伏流水で溶かした砂糖水を結晶室でじっくりと二週間かけ、自然に結晶を大きく成長させました。 果実酒はもちろん、たれ、シロップなどに利用すると美しいつやが出て、すっきりした甘味に仕上がります。ISO認証を受けた工場で昔ながらの製法にこだわり続けて生産しています。 【原材料】甜菜糖（北海道産） 【容量】1kg 【メーカー/製造者】 中日本氷糖

※他の商品との混載もできますが、冷蔵でお届けできるものに限ります。 （送料無料設定内で冷蔵便と常温便の２便で発送はできません） ※ご注文いただきましたら納期など調整させていただきます。 ※他の商品を合わせてご注文いただいた場合は、お届けの方法など先にお電話かメールでお問い合わせいただくとスムーズです。 ※梅酒用と梅干し用の梅はお届け日が違いますので別々の注文にしていただくようお願いいたします。 ※注文締め切り：５月２９日予定 商品名：有機梅（白加賀または南高梅の青梅）【L~3L】 生産者：奈良県能代農園 内容量：１ｋｇ ※６月第１～２旬のお届け予定です。着日の指定はできません。 基本的に冷蔵でのお届けです。 価格に送料は含まれませんがクール便はサービスです

※他の商品との混載もできますが、冷蔵でお届けできるものに限ります。 （送料無料設定内で冷蔵便と常温便の２便で発送はできません） ※ご注文いただきましたら納期など調整させていただきます。 ※他の商品を合わせてご注文いただいた場合は、お届けの方法など先にお電話かメールでお問い合わせいただくとスムーズです。 ※梅酒用と梅干し用の梅はお届け日が違いますので別々の注文にしていただくようお願いいたします。 ※注文締め切り：６月１２日予定 商品名：有機梅（南高梅）【L~3L】 生産者：奈良県能代農園 内容量：１ｋｇ ※６月第４旬～７月第１旬のお届け予定です。着日指定はできかねます。 基本的に冷蔵でのお届けです。 価格に送料は含まれませんがクール便はサービスです

商品名：有機もみ紫蘇（塩分量２０％） 生産者：奈良県能代農園 内容量：５００ｇ ※しそ１ｋｇあたり２００ｇのシママースを使用しています。しそは無農薬です。

昨年までの管理下になかった状況とは変わり、朝倉さんご本人の立会いのもと作られました。 今回から搾油所が変わりました。 無濾過のためオリ（沈殿物）が底に残ります。 フレッシュなオリーブの果汁です！ 2022年産 内容量：220g（250ml） 生産者：朝倉玲子 賞味期限：2024.5.11 産　地：イタリア・アブルッツオ州ペンネ 栽　培：2006年から自然栽培 （それ以前20年間無肥料無農薬） 搾油法：収穫後12時間以内搾油／コールド抽出法 【備考】 首掛けしおり内容―蓋の開封について― オイルの蓋は、作る行程では溝が無い状態の蓋をビンの口にかぶせて、周りから押さえつけることで溝を作り蓋にします。そのため、蓋の溝が浅いとくるくる回ったり、しっかり閉まらない場合がございます。 蓋が空回りするときは、下部にあるポチポチの点線をキッチンばさみなどで挟んで切り離すようにしてください。尚、その際はケガをしないようにご注意ください。 【注意事項】 オイルの白濁について 低温になると白濁や凝固しやすくなります。異物や不純物ではありませんので安心してお召し上がりください。白濁や凝固したオイルは暖かいところにしばらく置くと元に戻ります。