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カレーの壺 ひよこ豆カレー辛さ控えめ 180g

¥561 税込

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動物性原料不使用でマイルド。辛さは控えめ。 
温めるだけで食べられる本格的なスリランカ風カレー

インド産の有機ひよこ豆とココナッツミルクを合わせて、スパイス感はありながらも辛さを抑えた優しい味に仕上げました。
ココナッツミルクは提携農場で栽培した有機ココナッツを使用。
スパイスやハーブの多くは、自社農園または契約農家で栽培・加工したものを使用しています。
小麦粉不使用でさらっとしたスリランカ風カレー。
化学調味料も不使用です。
ハラール認証のある工場で製造
手軽にすませたいランチや、一人分の夕飯などに。長期保存が可能なので非常食としても。


【 原材料 】
ココナッツミルク、ひよこまめ、ココナッツオイル、たまねぎ、香辛料、、トマトペースト、醸造酢、食塩、粗糖、米
【内容量】 180g

【メーカー/製造者】(株)プレス・オルタナティブ(第3世界ショップ)

生産者マリオさんについて
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。

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