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王隠堂 もみしそ300g

¥486 税込

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青梅を梅干しに漬ける際、紫蘇は必需品です。青梅とセットで梅干しを漬けることのできるよう、もみじその商品開発をいたしました。使用量の目安は梅1kgに対して1パック300gですが、お好みで200g〜500g前後でも。多く使えばより赤い梅干しになります。余ったら、みょうが漬け、大根漬けなどを作ってみてください。
※梅干を漬ける時期のもみしそは昨年6月中旬〜7月末に収穫した紫蘇を塩蔵したものです。
塩分濃度 約25%

[ 原材料 ] しそ(和歌山県産)、白梅酢(奈良県産)、塩(沖縄県産)
※しその栽培は無化学肥料、農薬は基本的には特別栽培レベルの生産者がほとんど、一部の地域によっては虫の被害を抑えるために慣行基準の栽培をしていることもあります。

[製造者] 有限会社 王隠堂農園
[所在地] 奈良県
[容量]   300g

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