Pantry&Lucky 鹿児島県枕崎産 使い切りミニパック 血合い抜き 1g×10袋

かつお節の産地・鹿児島県枕崎。
全国のかつお節の約7割を占める日本一の産地です。

その枕崎で一本釣りされた、1.8kg以上（成魚）のかつおだけを使用しています。

直火焙乾方式と呼ばれる、薪を焚き上げて煙と熱で乾燥させました。
手間と時間が掛かりますが、高品質なかつお節を生産するための伝統的な製法です。

更に、かつお節を遠赤外線で焼くことで、旨味と風味をギュッと凝縮。
削りたての風味をとばさないよう、密封しています。

上品な風味とふわふわ食感を味わえるよう、血合いを抜いています。
冷奴やおひたしなど、料理のトッピングにぴったり。

名称
かつお削りぶし

原材料名
かつおのふし（鹿児島県製造）

内容量
10g（1g×10袋）

栄養成分表示 100g当たり
エネルギー：329kcal、たんぱく質：74.9g、脂質：3.0g、炭水化物：0.7g、食塩相当量：1.6g
（一社）全国削節工業協会調べ
推定値

使用上の注意
開封後は、酸化や湿気などにより品質が劣化しますで、密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
また、まれに、魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。

本製品は、さばを含む製品と同製造エリア内で生産しております。