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在来種 生芋こんにゃく(糸) 280g

¥345 税込

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在来種生芋(岐阜県産)100%使用。手練り製法ならではのシコシコした歯触り、味染み抜群!
■在来種の生芋を100%使用しています。
■冬は土の中で芋が凍って腐ってしまう為、「秋に畑から掘り上げ、春に植えて・・・」を4年繰り返し、大切に育て上げられたこんにゃく芋を使用しています。
■こんにゃく栽培歴30年の伊藤孝文さんが、絶対的に自信があるものを造りたいからこそ、こんにゃく芋の栽培から加工までを一貫して手懸けています。

原材料
こんにゃく芋(岐阜県恵那市明智町産)、水酸化カルシウム(凝固剤)
内容量 280g
販売者  黒怒
オススメの食べ方
アク抜きをせず、生食(さしみこんにゃく)でお召し上がりいただけます。
煮物・おでんなどに。手練り製法だからできる小さな穴からの味染みが抜群です。
※手造りのため、多少の不揃いはご容赦願います。

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