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玄米ごぱんミニ 超お得な16個セット【冷凍】

¥3,550 税込

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※こちらの商品は【冷凍】です。常温品とは一緒に購入できません。


当店のパンの基本材料は粉と塩と天然酵母の3つのみ。

約24時間かけ、ゆっくりゆっくり素材の味を引き出すことで、噛むほどに広がる旨味と甘味を生み出します。

玄米ごぱんミニは、この基本材料に自然栽培の玄米ごはんをたっぷりと練り込みました。生地の半量が玄米ごはんです。

独特のモチモチ食感をお楽しみください。

8個入りもあります。
https://shop.s-bio.jp/items/66030559

【原材料】
北海道産小麦粉 (北海道産の夢ちから)
成澤さんの自然栽培玄米 (宮城県産のササニシキ)
黒米(国内産)
天然酵母(ホシノ天然酵母)
天日塩(天日湖塩)

【仕込み】
自然栽培の玄米をふっくらと炊き上げるところから仕込みは始まります。
香りよく炊き上がった玄米をパン生地にたっぷりと練り込み一昼夜一次発酵。
翌日、成形→二次発酵→ガスオーブンで焼きあげます。

【賞味期限】
(夏季)製造日より3日
(冬季)製造日より5日

※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※再冷凍は品質を落としますので、避けてください。


【保存方法】
冷凍商品です。-18度以下での保存をお願い致します。

【商品種類】
クール宅急便での発送となります。

常温品とクール便は送料別となります。
同梱不可となりますのでそれぞれお買い求めください。

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¥3,550 税込

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